PET reciclado para cocinar a más de 120 °C
6 de mayo de 2010
Los sistemas Vacurema de Erema, empresa representada en España por Protecnic, han conseguido una nueva extensión de la aprobación de la FDA (Food and Drug Administration, de EE UU) para la categoría ‘J’. Actualmente, ya contaban con las categorías que van de la ‘C’ a la ‘H’. Esta ampliación de la aprobación también se ha llevado a cabo por dos institutos independientes (Fraunhofer y Keller & Heckman) de varias formas, incluyendo pruebas límite. Tanto esta nueva extensión como las otras aprobaciones previamente conseguidas se aplican a los sistemas ya entregados. Esto significa, que no solo los nuevos clientes, sino también los ya existentes se benefician de esta ampliación de posibilidades para la granza de rPET producida con los sistemas Vacurema.
Los sistemas de reciclaje Vacurema PET de Erema producen rPET que, según la nueva aprobación de la FDA, es adecuado para envases y contenedores en los cuales los alimentos o las comidas preparadas deben de calentarse a más de 120 °C (categoría ‘J’ de la FDA).
Definiciones de tipos de alimentos y condiciones de uso para sustancias en contacto alimentario, según la FDA. Condiciones de uso:
- Esterilizado a alta temperatura (por ejemplo, por encima de los 100 °C)
- Esterilizado en agua hirviendo
- Envasado o pasteurizado por encima de 65 °C
- Envasado o pasteurizado por debajo de 65 °C
- Envasado y almacenado a temperatura ambiente (sin tratamiento térmico una vez envasado)
- Almacenamiento refrigerado (sin tratamiento térmico una vez envasado)
- Almacenamiento congelado (sin tratamiento térmico una vez envasado)
- Almacenamiento refrigerado o congelado. Comidas preparadas que posteriormente serán calentadas en su envase para su consumo: emulsión acuosa u oleosa con bajo o alto contenido en grasas y solución acuosa con alto o bajo contenido en grasas
- Irradiación
- Cocinado a temperaturas superiores a 120 °C
