Un 3% más de expositores, un total de 416, procedentes de once países en una superficie de 38.400 metros cuadrados. Esos son los números de la 41 edición de Iberflora, que abre sus puertas de la mano de Eurobrico, del 3 al 5 de octubre en Fira de Valencia. Junto a todo aquello que necesita el profesional de la jardinería, en esta ocasión Iberflora vuelve a convertirse en punto de encuentro para el sector de la flor. La horticultura urbana, las mascotas y los viveros serán los otros protagonistas de la cita por excelencia para el profesional de la jardinería de nuestro país.
Arranca la 41 edición de Iberflora con más de 200 expositores nuevos respecto al año anterior, procedentes de 11 países, consolidando la mayor oferta ferial de España en el sector de la planta ornamental, jardinería y tecnología. Además de la amplia representación española, en Valencia se dan cita expositores de Alemania, Bélgica, Francia, Grecia, Italia, Países Bajos, Portugal, República Checa, Suiza o Tailandia. Un completo escaparate que se complementa con la celebración simultánea de Eurobrico, que amplía y potencia la oferta en jardinería de Iberflora y la hace todavía más atractiva.
El viverista no falta a su cita con Iberflora
Una de las iniciativas que probablemente más va a sorprender al visitante profesional este año, y que se enmarca dentro del programa oficial 2012 de actividades paralelas de la muestra, es que, por primera vez, Iberflora recrea dentro de su exposición un invernadero donde se muestran todos los elementos que intervienen en el proceso de producción del vivero: desde la siembra de semillas, el empleo de sustratos o el proceso de transplante en macetas; y, en definitiva, todo aquello que es necesario para llevar las plantas y flores hasta el punto de venta final.
Además, profesionales del marketing contarán a los profesionales que visiten Iberflora cómo utilizar las distintas herramientas de promoción a su alcance para difundir el valor del proceso productivo que es, en definitiva, el valor añadido de las plantas ornamentales. La iniciativa es pionera dentro del circuito europeo de certámenes especializados en el sector verde, y tiene como objetivo la incorporación de la innovación (I+D+i) en cada uno de los procesos de la cadena de valor.
La flor vuelve a ser centro de atención
Los floristas desempeñan un papel destacado en esta edición de Iberflora, y es que de cara a favorecer su participación y a convertir el certamen en una herramienta útil para los profesionales de la floristería son varias las medidas que se han adoptado. Para
incentivar su asistencia a feria, fue determinante la decisión de trasladar la
celebración de Iberflora a principios de octubre, alejando la muestra de la festividad de Todos
los Santos, punto álgido en la venta de flores. Se han impulsado también acciones para atraer la participación de algunos de los
principales productores de flor cortada de todo el mundo procedentes de
países como Kenia, Colombia o Ecuador. La feria cuenta además con la participación de Sergey Karpunin, prestigioso florista de fama mundial, quien realiza el viernes 5 de octubre una de las demostraciones más esperadas dentro del programa oficial de arte floral que ofrece este año el salón.
Por su dilatada experiencia y por la excepcional creatividad de sus trabajos, el diseñador floral de origen ruso Sergey Karpunin es hoy en día uno de los grandes referentes dentro del panorama internacional en composiciones florales. Desde que arrancara su carrera profesional como florista en 1991, Karpunin ha participado y dirigido importantes proyectos de decoración floral. Entre ellos, es autor y director artístico de la decoración floral del pabellón ruso en la Exposición Universal Expo 2005 (Aichi, Japón). Asimismo ha dirigido durante cinco años las ornamentaciones florales de la principal catedral de la iglesia ortodoxa rusa, la catedral de Cristo Salvador de Moscú.
La participación de Sergey Karpunin en Iberflora queda integrada dentro de la zona que la feria ha habilitado este año para mostrar las propuestas de los proveedores de las floristerías. Un espacio que reunirá una amplia oferta en flor natural, cerámica, cristal, cintas, papel, complementos, etc.
Iberflora apuesta por el huerto urbano
Las empresas Corma, Fores Style, Jardinarium y Flower participan en el huerto ecológico para entornos urbanos que Iberflora instala en su área expositiva. Con estas incorporaciones, el certamen consolida de forma rotunda este nuevo espacio que se hace eco de una de las tendencias más en alza dentro del sector verde. La exposición será concebida como una fuente de ideas para la puesta en práctica del cultivo en la ciudad de vegetales, ya sean verduras, hortalizas o plantas aromáticas, con todo lo necesario para experimentar el placer de consumir productos cultivados con nuestras propias manos. Así, el certamen se convierte en referente para conocer de primera mano las últimas innovaciones en herramientas, materiales, abonos y sustratos, así como mesas o recipientes de cultivo especialmente ideados para la experiencia del huerto en casa.
Además, en este nuevo espacio los visitantes pueden disfrutar de una demostración en vivo de cocina, que basará sus recetas en el uso de ingredientes recolectados del propio huerto de la muestra. El showcooking corre a cago de David Reartes, chef ejectivo del club restaurante Dime de Barcelona, y del Cala Bassa Beach Club Eivissa en Ibiza. Elegido chef revelación el 2011 por la prensa especializada, ejecuta una cocina directa y creativa pero que sorprende por el gusto y la presentación.
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