El 27 de mayo finaliza el plazo para presentarse a los Premios Alimentos de España al Mejor Jamón 2024
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó el pasado sábado 27 de abril, en el Boletín Oficial del Estado, el Extracto de la Orden por la que se convoca el Premio ‘Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2024’, en sus dos modalidades: ‘Mejor Jamón Serrano u otras Figuras de Calidad Reconocidas’ y ‘Mejor Jamón de Bellota Ibérico’.
A este premio, que contribuye a la promoción del jamón de calidad, pueden optar las empresas elaboradoras que tengan su sede en el territorio nacional, siempre que hayan elaborado, en últimos 3 años, un mínimo de 1.500 piezas anuales. Podrán concursar en una o las dos modalidades del premio, pero solamente con una muestra por modalidad.
Las solicitudes se dirigirán al ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación y se presentarán, a través del registro electrónico de este Ministerio, en su sede electrónica asociada (sede.mapa.gob.es) mediante certificado electrónico válido y compatible con dicha sede electrónica.
Se aportará una pieza de jamón con pata. Para la primera modalidad, en línea con lo establecido en el pliego de condiciones de la ETG Jamón Serrano, se podrán admitir a concurso piezas de jamón sin pata. Estará desprovista de su etiquetado o marca comercial, así como de cualquier marchamo o precinto, de forma que pueda asegurarse su anonimato.
Cada muestra se embalará en un paquete que irá identificado en el exterior con el nombre de la empresa elaboradora y la modalidad de jamón que se presenta al premio. Dentro del paquete, además de la muestra de jamón, en un sobre cerrado, se incluirá una fotocopia de la solicitud debidamente cumplimentada y la etiqueta comercial y/o el marchamo o precinto que identifica al jamón objeto de concurso.
- Lugar de entrega de muestras: IRTA, Finca Camps i Armet, Edifici A, E-17121 Monells (Girona).
- Fechas y horario de entrega de muestras: Del 10 al 14 de junio, en horario de 9:30h a 13:30h.
