Cascajares inaugurará su nueva fábrica en Dueñas (Palencia) en septiembre
La empresa Cascajares, conocida por los famosos capones de Navidad, inaugurará en septiembre su nueva fábrica en Dueñas (Palencia), justo al lado de las instalaciones que ardieron el pasado mes de enero en un devastador incendio.
Cascajares invertirá más de 10 millones de euros y tendrá listas las nuevas instalaciones ocho meses después del incendio que destruyó su antigua fábrica, según ha informado la empresa. Las nuevas instalaciones ocuparán una superficie de 5.500 metros cuadrados y su capacidad productiva será casi el doble a la que se perdió con el incendio.
Alfonso Jiménez Rodríguez-Vila, presidente de la compañía, explica que el nuevo edificio será “la fábrica de platos preparados más moderna de Europa", que será además “toda una referencia a nivel internacional” y estará dotada con los últimos avances en seguridad alimentaria.
También reitera su agradecimiento por todo el apoyo que ha recibido tanto de personas como de instituciones que se están volcando en la reconstrucción de la empresa: “Están siendo meses de un grandísimo esfuerzo, pero nuestro reto es levantar una nueva fábrica en tiempo récord y lo vamos a conseguir, tengo el mejor equipo del mundo”.
En este sentido, subraya “el increíble esfuerzo que están realizando todos los trabajadores de Cascajares para recuperar gran parte de la producción” en unas instalaciones alquiladas en el municipio vallisoletano de La Cistérniga, donde comenzaron a elaborar sus productos 15 días después del incendio y ya se trabaja en tres turnos diarios, lo que les ha permitido sacar del ERTE a toda la plantilla del obrador: ”A este ritmo llegaremos sin duda a servir, como mínimo, las 600.000 cenas de Navidad del año pasado”.
