Planas destaca la reducción del uso de antibióticos para la producción cárnica
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, resaltó los significativos avances producidos en España en la mejora de la alimentación animal, lo que repercute en el nivel de calidad de la producción cárnica. Como ejemplo, el ministro se refirió a la reducción en un 57% en el uso de antibióticos entre los años 2014 y 2020.
El ministro ha visitado la cooperativa Ganaderos Reunidos Segovianos (Garese), en la localidad segoviana de Escobar de Polendos, una entidad que tiene como actividad principal la fabricación y comercialización de piensos y forrajes para la alimentación animal. Planas destacó la capacidad organizativa de esta cooperativa, que fabrica piensos adaptados a las características de cada tipo de ganadería, y que supone un importante ahorro de costes en materias primas para sus 230 socios, productores ganaderos que se agruparon para mejorar en la eficiencia de sus explotaciones.
“Unos animales que estén en buenas condiciones y bien alimentados suponen una producción de más calidad, y la española ofrece actualmente los estándares más altos de la Unión Europea”, afirmó Planas. Tras reiterar los excelentes datos de exportaciones agroalimentarias, que entre diciembre de 2018 y diciembre de 2021 crecieron un 32%, de las que la quinta parte corresponde a producción ganadera, el ministro aseveró que “los productos españoles tienen prestigio, calidad y seguridad”.
Además, Planas aseguró sentirse “muy orgulloso” del sector ganadero español por su capacidad para producir carnes de calidad que son muy apreciadas en el mundo y con las máximas garantías de cumplimiento de las normas de medio ambiente y de sanidad animal. Destacó además los esfuerzos que realiza el sector para adaptarse a los tiempos y a las exigencias de sostenibilidad, preservación de los recursos naturales y la biodiversidad y lucha contra el cambio climático.
