Garantizada la recogida de leche de oveja y lechazos en Castilla y León
Representantes de doce cooperativas del sector del ovino, que comercializan casi el 80% de la producción de leche de oveja, participaron en una videoconferencia organizada por la Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León (Urcacyl), en la que también han estado presentes el director general de Producción Agropecuaria de la Junta de Castilla y León, Agustín Álvarez, y el coordinador de Servicios, Oscar Sayagués, que han atendido y tomado nota de las sugerencias realizadas por los cooperativistas.
A lo largo de la reunión se abordaron distintas cuestiones relacionadas con los contratos y la cadena alimentaria, las ayudas directas al sector ovino -que se complementarán con otras que haga la Junta de Castilla y León según han manifestado sus representantes-, la propuesta de creación de una lonja nacional de carne del sector ovino y se han analizado los mercados y su posible futuro. Además, las cooperativas se felicitaron por la llegada de los esquiladores uruguayos, demanda largamente realizada por Urcacyl.
En este punto es también necesario destacar el papel de la industria transformadora, según señala Urcacyl. La suscripción de contratos anuales, para la leche de oveja, que se viene aplicando desde hace dos campañas con precios y volúmenes conocidos para todo el periodo, da garantías y seguridad a los productores, y en este sentido el mensaje que se traslada desde la parte industrial es de absoluta normalidad y tranquilidad en cuanto al cumplimiento de los mismos, la recogida y las entregas.
