FIC Guijuelo 2016: todo por y para la industria cárnica
Del 8 al 11 de junio, Guijuelo acogerá la XVIII edición de la Feria de la Industria Cárnica (FIC), cuya gestión corre a cargo del propio Ayuntamiento de la localidad. Un equipo de técnicos municipales coordinados por la concejala de Turismo y Ferias, Sandra Méndez, son los encargados de gestionar este evento, uno de los más destacados de la agenda guijuelense.
FIC 2016 constituye una cita ineludible para las empresas del sector cárnico ya que en ella podrán encontrar todos los servicios y novedades de la industria auxiliar ya sea maquinaria, aditivos o instalaciones de todo tipo. Todo ello, en el mejor enclave posible: Guijuelo, cuna del mejor jamón ibérico, villa chacinera por excelencia, situada a tan sólo 48 km al sur de la ciudad de Salamanca, por la autovía A-66.
Sin duda, la Feria de la Industria Cárnica es una gran herramienta de promoción para este sector de la industria agroalimentaria. Los expositores recibirán durante los 4 días más de 20.000 visitas procedentes de más de 2.000 empresas. Los tres primeros días, las jornadas están dedicadas exclusivamente a profesionales. El último día, 11 de junio, se celebrará la jornada de puertas abiertas. Así, FIC pone al alcance de las empresas la posibilidad de combinar y ejecutar las diferentes acciones comerciales y de marketing, llegando de manera más directa y rápida a sus clientes.
Por su parte, los visitantes que acudan al evento encontrarán en FIC la posibilidad de obtener información fundamental para sus negocios; adquirir las novedades del sector, así como conocer el desarrollo de la industria y del mercado: evaluar productos y proveedores, recopilar información competitiva en un corto periodo de tiempo, crear contactos comerciales, así como asistir en directo a demostraciones y presentaciones de nuevos productos y servicios. Además, durante el evento se desarrollan un conjunto de ponencias técnicas que dotan de calidad y profesionalidad a FIC.
La Feria de la Industria Cárnica viene avalada por sus más de 30 años de historia, desde que la villa acogió la primera Feria Monográfica en 1983. Fue un año después, tras la segunda edición de 1984, cuando el Ayuntamiento de Guijuelo aprobó que la feria se celebrase cada dos años, a solicitud de los propios expositores por que, de este modo, el mercado dispone de mayor tiempo para renovarse sin crear sensación de agotamiento. Desde entonces hasta ahora, la FIC no solo ha pasado por diversas denominaciones, sino que su proceso de profesionalización y modernización ha sido paulatino (sobre todo desde que el Consistorio guijuelense asumió su gestión directa en estas tres últimas ediciones) con el único objetivo de ofrecer el mejor servicio a nuestros expositores y visitantes.
Por otro lado, la organización de FIC ha puesto a disposición de expositores y visitantes la página web (fic.guijuelo.es), con toda la información más relevante sobre la feria. Respecto a las instalaciones, la FIC 2016 se celebra en el recinto ferial de Guijuelo, situado en su salida Sur, dirección Béjar. En total, más de 8.000 metros cuadrados de superficie. Un espacio funcional, acondicionado para la comodidad de expositores y visitantes, y distribuido en cuatro áreas: los tres pabellones interiores y la zona exterior, además de la zona de restauración y otros servicios.
