El diseño y sistema basculante están registrados por Bueno Hermanos, S.A.
Nuevo soporte jamonero basculante de 3 Claveles
Redacción Interempresas24/11/2022
3 Claveles presenta el nuevo soporte jamonero basculante, gracias al diseño del cual el corte y el acceso a todas las partes de la pieza de jamón resulta más cómodo.
Para saborear las lonchas de jamón recién cortadas, el primer paso es colocar la pieza en el soporte jamonero y preparar los cuchillos para el corte.
El sistema basculante permite mantener la posición de corte deseado ofreciendo un mayor confort. Por su parte, el cabezal giratorio permite ir moviendo el jamón, facilitando así un mejor acceso a todas las partes del jamón y mejorando el rendimiento de la pieza.
El jamonero cuenta, además, con una posición de apoyo para colocar el jamón sin perforar. Ofrece una buena estabilidad y es de fácil limpieza.
Profesionales del sector como J.M. Hidalgo, maestro cortador y campeón de España, recomiendan el soporte basculante 3 Claveles por su confort de uso y fácil manejo.
