El cocinero Hung Fai enseña a hacer Sushi en el Salón de Gourmets

Niños y niñas ven en los diferentes tipos de sushi una manera divertida y llena de color de comer pescado. Para los responsables de la comida en el hogar, puede ser la solución para conseguir que los más pequeños coman pescado en casa. El salmón noruego tiene todo lo necesario para reinar en el reino del sushi: su textura jugosa, su atractivo color y las posibilidades que ofrece su uso en fresco para preparaciones en crudo, marinado o poco hecho. El Embajador de los Productos del Mar de Noruega, Hung Fai, será en encargado de poner a cocinar a los mil escolares que visitarán la Escuela de Sushi de Salmón Noruego en la próxima edición del Salón de Gourmets, que se celebrará en Feria de Madrid del 11 al 13 de marzo.

Será durante las mañanas del Taller de los Sentidos. Por las tardes, el espacio estará abierto para que los profesionales que asisten al salón descubran todo lo que los productos del Mar de Noruega pueden hacer por la cocina asiática.