‘Sabores Almería’ y Cosentino acercan la excelencia gastronómica almeriense al corazón de Tokio

La marca gourmet ‘Sabores Almería’ y la multinacional almeriense Cosentino han reforzado su alianza para promocionar la excelencia gastronómica almeriense en todo el mundo. La sede de Cosentino en la capital de Japón ha sido el escenario en el que se ha celebrado una presentación de los productos de ‘Sabores Almería’ entre profesionales de la hostelería y representantes del sector Horeca nipón.

Imagen de los representantes de las empresas participantes en esta acción de 'Sabores Almería' en Japón, junto a las autoridades institucionales.

El evento que ha celebrado 'Sabores Almería' en Japón se ha convertido en la gran antesala de la participación de la marca gourmet de la provincia almeriense en la feria Foodex Tokio, que se celebra esta semana, desde el martes y hasta el viernes, en el recinto Tokio Big Sight. Aquí se han presentado todos los productos con los que han viajado las 14 empresas de ‘Sabores Almería’ que participan en este certamen y en la gran cata de la escuela de sumilleres de Tokio. Además, la marca gourmet está representada en Japón por los chefs Pablo Fuente e Isabel Molina y los sumilleres de Restaurante Juan Moreno, José Moreno, y Bacus, Ernesto Carrere.

Gracias al acuerdo de colaboración entre la Diputación Provincial y la Cámara de Comercio de Almería, representantes de Oro del Desierto, Campos de Uleila, Luxeapers, Almendras de Andalucía, Oleo Almanzora, Lorusso, Embutidos Peña Cruz, Aceite Castillo de Tabernas, Industrias Cárnicas Diego Molina, Bodega Sierra Almagrera, Bodegas Viñas Altas – Cristina Calvache, Cepa Bosquet, Palomillo y Yeguada del Conventio han tenido la oportunidad de mantener encuentros directos con contactos de este país con el objetivo de hacer llegar sus productos a este mercado.

En este evento se han dado cita importadores, distribuidores y responsables de grandes cadenas de hostelería de Japón, que se han interesado por los productos almerienses. Además, representantes en Japón de la Cámara de Comercio de España o Andalucía Trade han querido formar parte de esta iniciativa para la promoción de productos almerienses.

Además, el chef almeriense Pablo Fuente, de Restaurante Bacus, de la mano de Isabel Molina, de Restaurante Juan Moreno, han sorprendido con diferentes platos que se ofrecieron a degustar entre el público que asistió al Cosentino City de Tokio, en los que puso de manifiesto la versatilidad, calidad, originalidad e innovación de los productos almerienses con los que preparó diferentes recetas.

El vicepresidente de la Diputación Provincial de Almería, Fernando Giménez, ha puesto en valor la importancia de este evento porque ha concentrado a casi una veintena de invitados japoneses entre profesionales de la distribución y agentes importadores: “Esta alianza con Cosentino dentro de la estrategia de internacionalización va a suponer un gran impulso para irrumpir en un mercado tan interesante como importante. Gracias a esta multinacional podemos seguir asociando nuestra marca ‘Sabores Almería’ a la excelencia". El vicepresidente extendió este agradecimiento a ICEX España y a Trade Andalucía por su apoyo para hacer posible esta presentación, así como al presidente de Cámara de Comercio de España en Japón por su presencia.

Asimismo, Giménez aseguró que “los productos de ‘Sabores Almería’ tienen un gran potencial que un mercado que valora los aspectos que distinguen a nuestra marca: calidad, sabor, seguridad alimentaria y salud. Este país ofrece una interesante propuesta gastronómica y su sector Horeca, y la hostelería en general, van a poder encontrar en los productos de ‘Sabores Almería’ a su mejor aliado. Estos encuentros permiten a las empresas dirigirse de forma directa a sus posibles compradores finales, y ahí radica su importancia”.

El presidente de la Cámara de Comercio, Jerónimo Parra, ha destacado que “el evento en el Cosentino City Tokyo representa una oportunidad excepcional para que las empresas de 'Sabores Almería' presenten la calidad y singularidad de sus productos en un entorno exclusivo. No podíamos tener mejor espacio que este: el de una empresa almeriense que es todo un referente en exportaciones y en la proyección internacional de nuestra provincia. Este encuentro previo a la feria es el pistoletazo de salida para que las empresas den los primeros pasos para generar sinergias y establecer contactos estratégicos en el mercado asiático”.

Por su parte, como anfitriona, intervino Marie Minani, City Manager de Cosentino en Tokio, que ensalzó el trabajo de ‘Sabores Almería’ y el acuerdo con la multinacional para la celebración de estas presentaciones a lo largo y ancho del mundo el mundo.

A la presentación también asistieron el presidente de la Cámara de Comercio de España en Japón, Fernando Picazo, y la directora en el país nipón de Andalucía Trade, Dong Suk Yo, quienes animaron a las empresas a emprender en esta zona del mundo y que aprovechen los recursos que estas entidades y que ICEX y Andalucía Trade ponen a su alcance para crecer internacionalmente.