Datos obligatorios para las Mejores Técnicas Disponibles

• Código de identificación REGA de la explotación.
• Año de inicio de actividad.
• Provincia.
• Año de la última reforma en la explotación que implique alteración del impacto medioambiental.
• Número de plazas ocupadas en la explotación: número medio de plazas que han estado ocupadas durante el año natural al que corresponde la declaración de MTDs, para cada una de las categorías de animales manejados en sus instalaciones.
• Si dispone de un Sistema de Gestión Ambiental, incluyendo un Plan de gestión de Ruido y un Plan de Gestión de Olores, y si supervisa periódicamente las emisiones de olores al aire y utiliza alguna técnica para evitar o reducir las emisiones de ruido.
• Si dispone de un Plan de producción y gestión de estiércol dentro del SIGE.
• Si dispone de un Plan de Emergencia medioambiental para hacer frente a emisiones e incidentes imprevistos.
• Si dispone de un Plan de mantenimiento y gestión de cadáveres. Indicar si se almacenan los animales muertos de forma que se eviten o reduzcan las emisiones.
• Información sobre el cumplimiento de: distancias reglamentarias; formación de personal; mantenimiento periódico (al menos una vez al año) de equipos y estructuras; si las estructuras y sistemas de almacenamiento de purín están construidas/fabricadas de tal forma que soporten las tensiones mecánicas, químicas y térmicas asociadas al volumen de purín. Si están construidas a prueba de fugas. Si las naves nuevas cuentan con sistemas de detección de fugas. Si al menos una vez al año se comprueba la integridad estructural de los depósitos.
• Disponibilidad de Autorización Ambiental Integrada. Año de la última revisión de la Autorización Ambiental Integrada.

Registro de los alojamientos de los animales. Se registrarán todos los alojamientos de la explotación. Para cada alojamiento se registrará la siguiente información:

• Tipo de consistencia del estiércol gestionado en el almacenamiento: líquida o sólida.
• Tipo de animal alojado. Se indicarán las categorías de animales de acuerdo con los Documentos Zootécnicos por los que se establece el Balance Alimentario del Nitrógeno y Fósforo en la ganadería. Se indicarán las categorías de animales que se encuentran incluidos dentro de un mismo tipo de alojamiento en un momento determinado.
• Distribución de los animales en el alojamiento: corrales colectivos o casetas/jaulas individuales). Si dispone de un patio con salida exterior o si los animales del alojamiento salen a pastoreo y el porcentaje de tiempo en patio exterior y/o en pastoreo. Si mantiene los animales y las superficies secos y limpios.
• Tipo de suelo del alojamiento: totalmente enrejillado, parcialmente enrejillado, suelo convexo y canales de agua y purín separados con suelo parcialmente enrejillado, combinación de canales de agua y de purín con suelo totalmente enrejillado, suelo de hormigón con cama caliente (para estiércoles sólidas) y otros.
• Cama. En caso de estiércoles sólidos indicar si se utiliza técnica de cama profunda, si la cama se administra de forma manual, si se mantiene la cama seca y aireada y el material para la cama (porcentaje de paja picada, paja larga, viruta madera, serrín, papel u otros).
• Fosos bajo el alojamiento. Tipo de foso bajo el alojamiento: foso en V, foso profundo, foso reducido (anchura aproximada 60 cm), colector de estiércol (para estiércoles sólidos) y otros. Su frecuencia de vaciado: 2 o más veces por semana, menos de 2 veces por semana, menos de 1 vez al mes. Tipo de sistema de vaciado: arrobadera, cintas de estiércol en forma de V, flushing, vacío, otros. Si se realiza algún tratamiento del foso: acidificación, bolas flotantes, enfriamiento, otros.
• Si dispone de sistemas de depuración de aire y tipo de sistema: depurador húmedo con ácido, depurador de 2-3 fases, biolavador, biofiltro, colector de agua, depurador de agua y otro.
• Si dispone de sistemas de control de emisiones de polvo: nebulizadores de agua o ionización u otro. Si supervisa las emisiones de polvo al menos 1 vez al año. Si en alojamientos con sistemas de depuración de aire, supervisa las emisiones de amoniaco, polvo y/u olores.

Registro de los sistemas de almacenamiento y tratamiento de estiércoles líquidos (purines) en la explotación, exterior a los alojamientos:

• Se registrarán todos los sistemas de almacenamiento exterior de estiércol líquido de la explotación.
• Para cada sistema de almacenamiento exterior de estiércoles líquidos (purines) se registrará la siguiente información: tipo de sistema de almacenamiento exterior de estiércoles líquidos: balsa, depósito/tanque, bolsa, laguna anaeróbica, digestor anaeróbico u otros; dimensiones del sistema de almacenamiento: superficie (m2) y capacidad (m3) de almacenamiento; si dispone de capacidad suficiente para los periodos de no aplicación a campo; si dispone de base y paredes impermeables (para el caso de balsa y laguna anaeróbica); tiempo de almacenamiento del purín: menos de un mes o más de un mes; tipo de cubierta (si dispone); si reduce al mínimo la agitación del purín durante el almacenamiento; si se ubica en un lugar protegido de los vientos dominantes y/o existen medidas para reducir su velocidad alrededor; para depósitos/tanques, si espera a que el depósito se llene por completo antes del vaciado; si dispone de un quemador o si aprovecha el biogás generado; manejo de los purines en el sistema de almacenamiento; tratamiento de los purines.
• Destinos de los purines después del almacenamiento exterior y del tratamiento: aplicación directamente a campo o a terreno agrícola; entrega a gestor externo; otros usos no agrarios. Será necesario definir el destino de los purines procedentes del citado sistema de almacenamiento, y en caso de estos tengan varios destinos, se deberá indicar el porcentaje de los purines para cada uno de los destinos.

Registro de los sistemas de almacenamiento y tratamiento de estiércoles sólidos en la explotación, exterior a los alojamientos. En explotaciones de porcino, en el caso de emplear la técnica de separación sólido/líquido, la fracción sólida se considera estiércol sólido. En este caso, se deben facilitar los siguientes datos de gestión de estiércol:

• Se registrarán todos los sistemas de almacenamiento exterior de estiércol sólido de la explotación.
• Para cada sistema de almacenamiento exterior de estiércoles sólidos se registrará la siguiente información; tipo de sistema de almacenamiento exterior de estiércoles sólidos (estercolero, apilado, nave de estiércol, otros); dimensiones; tiempo de almacenamiento del estiércol (menos de tres meses, entre tres meses y un año o más de un año); distancia a cursos de agua; si dispone de base impermeabilizada; si dispone de recogida de lixiviados; si aprovecha del estiércol mediante su quemado como combustible; si se ubica en un lugar protegido de los vientos dominantes y/o existen medidas para reducir su velocidad alrededor; si el estiércol se compacta en el almacenamiento; si el estercolero/apilado cuenta con paredes que permiten aumentar la altura del montón de estiércol; si el estercolero/apilado cuenta con paredes de hormigón; si almacena los estiércoles en un cobertizo; para nave de estiércol, si reduce la relación entre la superficie y el volumen del estiércol; si el estiércol es secado o presecado en el alojamiento previamente a su añadido al montón de estiércol; para nave de estiércol, si el sistema de almacenamiento exterior tiene la suficiente capacidad como para almacenar el estiércol durante el tiempo suficiente hasta que pueda utilizarse en campo; tipo de cubierta.
• Tratamiento de los estiércoles: compostaje, digestión anaerobia, digestión aerobia, utilización de aditivos, nitrificación/desnitrificación, otros, sin tratamiento.
• Destinos de los estiércoles después del almacenamiento exterior y del tratamiento.

Datos productivos. Para cada alojamiento se registrarán los siguientes datos en valores medios estimativos del año natural al que corresponde la comunicación.

• Peso del animal al inicio del ciclo productivo (kg).
• Peso del animal al final del ciclo productivo (kg).
• Duración del periodo productivo (días): número de días que permanece un animal en ese alojamiento concreto o con esa categoría productiva concreta del total de días de su ciclo productivo.
• Periodo de no ocupación (días): número de días de vaciado sanitario o número de días que está desocupado el alojamiento por ajustes productivos durante cada ciclo productivo en ese alojamiento concreto.
• Porcentaje de muertes: porcentaje de animales que mueren en ese alojamiento durante su ciclo productivo.
• Peso de los lechones (si procede) al nacimiento y lechones nacidos por cerda y camada.
• Porcentaje de abortos (si procede).

Datos de Alimentación. Para cada alojamiento se registrarán los siguientes datos.

• Número de piensos: número de piensos administrados a los animales de esa categoría y alojamiento durante su ciclo productivo.
• Uso de aditivos autorizados para piensos que reduzcan el fósforo excretado (fitasas).
• Si se utiliza algún sistema para reducir la generación de polvo en la gestión nutricional, tales como la combinación de las siguientes técnicas: alimentación ad libitum; utilización de piensos húmedos, piensos granulados o adición de aglutinantes o materias primas; separadores de polvo en los depósitos de pienso seco que se llenan por medios neumáticos.
• Se aportará para cada uno de los piensos administrados por tipo de animal la siguiente información: porcentaje de humedad; porcentaje de proteína bruta; ración diaria de pienso; tiempo de suministro del pienso; peso del animal al inicio y al final de la administración del pienso.

Se vincularán los estiércoles líquidos o fracción líquida en caso de separación sólido-líquido previa, depositados en cada uno de los alojamientos, para cada una de las categorías de animales, con su correspondiente sistema de almacenamiento exterior de estiércoles líquidos (purines) o destino alternativo.

Destino del purín desde el alojamiento en porcentaje:

• Almacenamiento en explotación.
• Entrega a gestor externo sin almacenamiento en explotación.
• Aplicación directamente a campo o a terreno agrícola sin almacenamiento exterior previo. Indicar si se realiza de forma diaria.
• Otros usos no agrarios sin almacenamiento en explotación.

Si realiza un tratamiento previo de separación sólido-líquido antes de la acumulación en el sistema de almacenamiento exterior de purines:

• Porcentaje de la fracción sólida manejada después del tratamiento de separación sólido-líquido.
• Porcentaje de la fracción líquida manejada después del tratamiento de separación sólido-líquido.

Destino de almacenamiento de los purines o fracción líquida:

• Se indicarán e identificarán los sistemas de almacenamiento exterior de estiércoles líquidos donde se van a almacenar los purines o fracción líquida procedentes de cada alojamiento, indicando uno o varios de los sistemas de almacenamiento exterior de purines registrado.
• En el caso de que los purines se almacenen en varios sistemas de almacenamiento exterior de estiércoles líquidos, se indicará el porcentaje que se almacena en cada uno de ellos.

En este punto se indicarán los datos relacionados con el consumo y uso de energía.

Uso de energía en cada uno de los alojamientos:

• Si hay un empleo mayoritario de ventilación forzada, y en su caso si dispone de un sistema de alta eficiencia, si el sistema está optimizado a las condiciones de producción y si el sistema está diseñado y es utilizado a baja velocidad.
• Si hay un empleo mayoritario de refrigeración y en su caso si dispone de un sistema de alta eficiencia y si el sistema está optimizado a las condiciones de producción.
• Si hay un empleo mayoritario de calefacción y en su caso si dispone de un sistema de alta eficiencia y si el sistema está optimizado a las condiciones de producción.
• Si se utiliza un intercambiador de calor, y en su caso de qué tipo: aire-aire, aire-agua, aire-tierra.
• Si se utilizan bombas de calor para la recuperación de calor.
• Si se utiliza ventilación natural.
• Si hay un empleo mayoritario de iluminación de bajo consumo.
• Si los muros, suelos y/o techos del alojamiento de los animales se encuentran aislados.

Consumo de combustible en la explotación. Consumo anual estimado.

En este apartado se indicarán los datos relacionados con el consumo y uso de agua y la gestión de aguas residuales.

Uso de agua en cada uno de los alojamientos:

• Si realiza la limpieza de los alojamientos con equipos de presión.
• Si el sistema de limpieza a presión utiliza agua caliente.
• Si hay un empleo mayoritario de bebederos de cazoleta.
• Si hay un empleo mayoritario de tolva seco-húmedo.

Consumo de agua en la explotación. Consumo anual estimado. Consumo anual previsto para cada uno de los tipos de suministro. Indicar si la explotación dispone de un sistema de detección de fugas de agua. Indicar si en la explotación se comprueba y ajusta periódicamente (al menos una vez al año) la calibración de los equipos de suministro de agua. Indicar si en la explotación existe un sistema de reutilización de las aguas de lluvia no contaminadas como aguas de lavado.

Gestión de aguas residuales. Si dispone de un sistema de gestión de aguas residuales.