Aprobado el programa de manejo y rotación de explotaciones extensivas de Porco Celta de Galicia
La Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia aprobó el programa común de manejo y rotación a aplicar para el año 2022 en las explotaciones porcinas extensivas de Porco Celta de Galicia. Con esto, se pretende conseguir el correcto desarrollo de este particular sistema productivo, impulsando al mismo tiempo el aprovechamiento ordenado de los recursos naturales del medio rural gallego.
El decreto por lo que se desarrollan las normas básicas de ordenación de las explotaciones porcinas extensivas y se crea el Registro Gallego de Explotaciones Porcinas Extensivas en la Comunidad Autónoma de Galicia describe las condiciones necesarias para garantizar el correcto desarrollo de este sistema productivo. Así, establece que las explotaciones de la raza de Porco Celta podrán proponer un programa de manejo y rotación común, desarrollado por la entidad gestora del libro genealógico y supervisado por sus servicios técnicos. Este programa de manejo deberá ser aprobado anualmente por la consellaría competente en materia de ganadería.
La Asociación de Criadores de Ganado Porcino Celta (Asoporcel), como entidad oficialmente reconocida para la gestión del libro genealógico de la raza Porco Celta, presentó una propuesta de programa de manejo y rotación a aplicar en las explotaciones porcinas extensivas de Porco Celta para el periodo 2022. Hace falta señalar que al citado programa de manejo y rotación solo se podrán acoger explotaciones en las que se crie en pureza la raza Porco Celta.
El programa de manejo y rotación en las explotaciones porcinas extensivas pretende garantizar una idónea utilización de la totalidad del medio físico, el aprovechamiento de los recursos naturales de la explotación y el establecimiento de sistemas de rotación y utilización racional del terreno, evitando fenómenos de sobreexplotación que supongan el deterioro del ecosistema de soporte.
