Más mar y menos residuos: la sostenibilidad se alía con la eficiencia con Multivac en la Seafood Expo Global
La presencia de Multivac en la Seafood Expo Global (del 6 al 8 de mayo en Barcelona) está marcada por soluciones de envasado orientadas a favorecer tanto la eficiencia en la producción como la sostenibilidad. Se exponen soluciones de envasado y manipulación que aumentan la durabilidad de mariscos y pescado, y que además garantizan una presentación atractiva en el punto de venta. Además de una solución para elaborar envases skin al vacío de alta calidad, Multivac también demuestra cómo se pueden envasar de forma cuidadosa y segura productos de pescado especialmente delicados.
Con la termoselladora TX 620, Multivac ofrece una respuesta compacta y rentable al aumento de costes y de requisitos exigidos en el sector Seafood. La estructura compacta de la máquina permite aprovechar óptimamente el espacio disponible e integrarla sin problemas en los más diversos entornos de producción; en caso necesario, también es posible en modelo de dos pistas para obtener todavía más eficiencia. Se ha prestado especial atención a la sostenibilidad: la duradera construcción minimiza el consumo de recursos y, dependiendo del ámbito de aplicación, se podrá renunciar totalmente al uso de aire comprimido o de agua de refrigeración. La máquina puede procesar diversos materiales de bandeja, que van desde el plástico hasta el papel, pasando por alternativas a base de fibra. La envasadora se complementa con una etiquetadora de cinta articulada del tipo L 310 que dispensa etiquetas FullWRAP para obtener una presentación de alta calidad.
En Barcelona se expone también la termoformadora compacta R 105 MF dedicada a producir envases skin al vacío MultiFresh de alta calidad. Como solución independiente, la R 105 MF se caracteriza por ocupar un espacio mínimo, por lo que resulta especialmente atractiva para empresas pequeñas y también para aquellas que requieren un alto grado de flexibilidad en la producción. El procedimiento MultiFresh garantiza unos resultados óptimos de envasado y un envase skin al vacío seguro y atractivo, incluso para alimentos con partes afiladas o duras, como espinas o caparazón del marisco, y también para productos con rebosado.
Con el módulo de manipulación H 224, Multivac pone de manifiesto en la feria su pericia en el procesamiento automatizado de productos delicados de pescado. Esta solución, desarrollada específicamente para manipular de forma segura, higiénica y cuidadosa productos de pescado, se demuestra en la feria utilizando porciones de salmón. La precisa cinemática Delta permite agarrar las porciones de forma especialmente cuidadosa y colocarlas con toda precisión en las bandejas.
