Arranca el proyecto FoodCoP para transformar los sistemas alimentarios rurales en Europa
La Unión Europea ha identificado la urgente necesidad de fomentar un desarrollo sostenible en las áreas rurales, donde las soluciones de bioeconomía ofrecen un enorme potencial para impulsar el crecimiento económico a largo plazo y la sostenibilidad ambiental. Actualmente, el sector de la bioeconomía genera 2,2 billones de euros anuales y sustenta 17,5 millones de empleos en Europa. Según las proyecciones, esta contribución podría ascender a 3 billones de euros en 2050, con la industria agroalimentaria desempeñando un papel central en la transición hacia un futuro verde.
En este marco, FoodCoP se posiciona como un proyecto estratégico que impulsa el desarrollo de una red de Startup Villages en toda Europa: comunidades rurales orientadas a fomentar la innovación y el emprendimiento para revitalizar las economías locales. Basado en el concepto desarrollado por el Joint Research Centre (JRC) y el Instituto de Investigación sobre el Campo y la Comunidad de la Universidad de Gloucestershire, FoodCoP amplía esta visión mediante la creación de recursos compartidos y oportunidades de aprendizaje. El proyecto facilitará la adopción de prácticas de bioeconomía circular, promoviendo la eficiencia en el uso de recursos y la reducción de residuos, fortaleciendo así la resiliencia de los sistemas alimentarios rurales.
Entre los socios de FoodCoP, proyecto financiado por la Unión Europea, destaca la participación de Food+i, el clúster alimentario del Valle del Ebro, que aportará la experiencia de la región en innovación agroalimentaria.
Con un enfoque basado en la participación comunitaria, el intercambio de conocimientos y la implementación de acciones locales, FoodCoP busca establecer sistemas alimentarios más sostenibles y autosuficientes. Entre sus prioridades destacan la optimización de recursos, la disminución de emisiones y residuos asociados a los alimentos, y el fortalecimiento de la resiliencia económica de las comunidades rurales. Asimismo, fomentará el intercambio de buenas prácticas para impulsar cambios estructurales, promoviendo un sistema alimentario más eficiente y equitativo, y cerrando la brecha de innovación entre las zonas urbanas y rurales.
El proyecto, coordinado por el Municipio de Fundão, reúne a 14 socios de 9 países, incluyendo pymes, comunidades de conocimiento e innovación, clústeres, Startup Villages, universidades, redes regionales de innovación y organismos de investigación. Este consorcio diverso asegura un alcance amplio y una participación de actores clave en toda Europa, elementos fundamentales para alcanzar los objetivos de FoodCoP.
Financiado por la Unión Europea a través del programa Horizonte Europa, FoodCoP tendrá una duración de 24 meses, con el objetivo de convertirse en un catalizador de la sostenibilidad y la resiliencia de los sistemas alimentarios rurales en Europa.
