SMART WINELYSE regula el grado alcohólico preservando la integridad del vino

Con SMART WINELYSE, Pellenc ofrece una tecnología innovadora patentada para responder a un reto clave: ajustar con precisión el grado alcohólico de los vinos elaborados, respetando su carácter, sus aromas y su equilibrio. Este enfoque único interviene directamente en los mostos en fermentación, no solo en los vinos acabados, preservando la riqueza y las características intrínsecas de los vinos.

SMART WINELYSE se integrar fácilmente en el proceso de vinificación. Esta solución, 100% automática que respeta las características específicas de su producción, necesita ningunas preparaciones o adyuvantes. Esta diseñado con tecnología de alta rendimiento limitando el coste de uso.