"La ramaderia espanyola està al capdavant del sector a Europa"

En l'acte d'inauguració oficial de Fima Ramadera també han participat el conseller d'Agricultura i Alimentació del Govern d'Aragó, Gonzalo Arguilé, el president del Comitè Executiu de la fira, Manuel Terol, el president de Fira de Saragossa, José Luis Aguirre, i el director de Fima Ramadera i del Sector Agroalimentari de Fira de Saragossa, Alberto López, entre d'altres personalitats.

"En aquests moments, Fima Ramadera és ja la primera fira d'Espanya i una de les més importants d'Europa". Així de contundent s'ha mostrat Arguilé, que ha assegurat que el certamen té molt en comú, molta relació amb la importància del sector a Espanya, ja que, segons ha afirmat, "la ramaderia espanyola està al capdavant del sector a Europa". "Tenim un gran potencial ramader i un gran potencial en facturació, i no només amb el que fa al sector en si, sinó que amb tot el que comporta una indústria coma aquesta: implements, maquinària, utillatges, veterinària i laboratoris".

"De vegades, els mitjans econòmics cometen l'equivocació d'infravalorar els sectors agraris perquè no es té en compte tot el que l'envolta. El sector ramader és molt potent i té una importància econòmica global molt important al nostre país ", ha comentat. "És un dels subsectors, juntament amb aquesta indústria que comentava que l'envolta, dels més exportadors que hi ha en aquests moments a Espanya".

A Aragó, ha recordat el conseller, la importància del sector ramader dins de la producció agrària representa el 58%. "És vital per a l'economia de la comunitat", ha afegit. També ha parlat de la importància de la innovació d'aquestes empreses que s'orienten al sector ramader, i que es veu reflectida en el saló.

"Afortunadament, hem decidit aconseguir les proteïnes a través de la carn i dels ous, en lloc d'obtenir a través dels cereals. El futur del sector passa, i ho puc afirmar amb rotunditat, per la tecnificació i innovació tant en espècies ramaderes i races com en tecnologia ", afegia Arguilé.

Segons el conseller d'Agricultura i Alimentació del Govern d'Aragó, els ramaders han entès que cal fer una presentació dels productes de la carn i de la tercera i quarta gamma adequada als temps. Espanya està al capdavant en seguretat i qualitat alimentària en el sector carni.

"La indústria ramadera a Espanya, independentment de les crisis o alts i baixos de l'economia, té un gran futur", concloïa.