Los cinco quesos más caros del mundo: el más caro con leche de burra
Según publica el portal www.dinero.com , el queso Pule (potro, en Serbio), que se fabrica en la zona de los Balcanes con leche de burra, es el más caro del mundo. Es un queso c on bajo contenido en grasa. La leche procede de una raza especial de burras que sólo se da en la zona balcánica y se realiza en una reserva natural al norte de Belgrado, exclusivamente ahí, por lo que se convierte en más exclusivo. El litro de leche cuesta alrededor de 40 euros . Para obtener un kilo de queso Pule, se necesitan 25 litros de leche de burra. Así que, como se muestra, este queso no es tan barato... ¡Un kilo de este queso cuesta 1.000 euros!.
En esa lista de los quesos más “caros” del mundo se encuentra el queso de Alce. Este queso se elabora a partir de la leche de alce en la granja Moose House , especialista en la cría de estos animales. Algo que aumenta su exclusividad es que las hembras sólo se ordeñan entre los meses mayo y septiembre. El queso de alce cuesta alrededor de 850 euros por kilo .
Se estima que el tercer queso más caro del mundo es el Long Clawson´s Stilton Gold , este queso queso especial de Navidad de la marca Stilton de Inglaterra le colocan chispas de oro comestible tanto en su interior como en su corteza, el kilo de 775 euros kg aproximadamente .
El queso Queso Vacherin Mont D’Or se considera el cuarto queso más “caro” del mundo, este es un queso francés que se fabrica únicamente con leche cruda de vaca y entre los meses de agosto a marzo y quienes han tenido el placer de degustarlo, afirman que es una delicia. Se caracteriza por ser demasiado cremoso, casi líquido y su aroma es delicioso. Este queso se estima con un costo de 600 euros kilo.
Cerrando nuestra lista de los quesos más “caros” del mundo se encuentra el Queso Brie de Meaux es una alternativa más exclusiva del queso brie, también conocida como queso real . Proviene de las afueras de París y es un manjar que solían disfrutar los miembros de la realeza.
