Tecnología

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Foto de Iniciativas pioneras para reducir las emisiones de metano en la producción de vacuno de cebo

Iniciativas pioneras para reducir las emisiones de metano en la producción de vacuno de cebo

17 octubre, 2024
El Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA) está liderando dos proyectos, Beefmetalist y Beefmetareduction, destinados a medir y reducir las emisiones de metano entéricas en el sector de vacuno de cebo. Estos proyectos tienen como objetivo dotar al sector de las herramientas y estrategias necesarias para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero sin comprometer la calidad del producto, contribuyendo así a la sostenibilidad ambiental...
Foto de Pastoreo digital para fomentar la ganadería extensiva

Pastoreo digital para fomentar la ganadería extensiva

3 julio, 2024
El manejo digital de ganado va a ser ya una realidad. Navarra ha desarrollado un proyecto piloto que permite el silvopastoreo por medio de vallados virtuales y el manejo de vacuno pirenaico desde dispositivos digitales –como tablets o teléfonos móviles- con el triple objetivo de facilitar tecnología que favorezca la ganadería extensiva, mejorar la calidad de vida o la productividad de las explotaciones y recudir el riesgo de incendios forestales...

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Foto de Primera plataforma basada en sensores para monitorizar el bienestar de los animales de granja

Primera plataforma basada en sensores para monitorizar el bienestar de los animales de granja

15 febrero, 2024
El proyecto europeo ClearFarm, coordinado por la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), ha desarrollado y validado la primera plataforma digital de monitorización del bienestar animal que integra, analiza y muestra la información recogida por varios sensores instalados a las granjas. La herramienta resultante permite a consumidores y agricultores tomar decisiones informadas sobre la compra de alimentos de origen animal y el cuidado de los animales en diferentes etapas de su vida...
Foto de Inteligencia artificial para reducir la huella de carbono con la ganadería extensiva

Inteligencia artificial para reducir la huella de carbono con la ganadería extensiva

16 octubre, 2023
Digitanimal, compañía especializada en monitorización y localización de ganado, junto a la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) y la Universidad de Córdoba, han puesto en marcha el proyecto Airegan, con el objetivo de reducir el impacto ambiental de la ganadería extensiva mediante el uso de inteligencia artificial.
Foto de Complementos alimenticios inmunoestimulantes en el ganado vacuno extensivo

Complementos alimenticios inmunoestimulantes en el ganado vacuno extensivo

1 septiembre, 2023
Los inmunoestimulantes son sustancias químicas, fármacos, factores de estrés o acciones que elevan el mecanismo de defensa inespecífico o la respuesta inmunitaria específica (Anderson, 1992) y, por tanto, hacen que los animales sean más resistentes a las infecciones por virus, bacterias, hongos y parásitos. En veterinaria, el concepto de immunoestimulantes no es nuevo, sin embargo, existen muy pocos estudios disponibles...
Foto de Nuevas herramientas para optimizar el desarrollo y la selección de los futuros reproductores en vacuno de carne

Nuevas herramientas para optimizar el desarrollo y la selección de los futuros reproductores en vacuno de carne

6 junio, 2023
RecríaINNOVA tiene como objetivo asegurar el correcto desarrollo de los futuros reproductores de una explotación y dotar al ganadero de nuevas herramientas para facilitar y optimizar la selección de aquellos animales jóvenes que, por sus aptitudes productivas y reproductivas, mejor se adaptarán a las necesidades de nuestra ganadería y contribuirán a la mejora genética de la explotación de vacuno de carne...
Foto de Medidas de control en la carne de vacuno de Escherichia coli

Medidas de control en la carne de vacuno de Escherichia coli

31 mayo, 2023
Este artículo se basa en el documento publicado este año por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se revisa la información disponible sobre la eficacia de las medidas físicas, químicas y biológicas dirigidas al control de Escherichia coli durante la producción primaria y el procesamiento de la carne de ternera cruda, la leche cruda y los quesos de leche cruda...