ElPozo Alimentación, Ganados Nestares y Ganados Agustín y Josan se llevan el premio PronosPorc 2024

Juan Pedro Florido, de ElPozo Alimentación (Murcia), Javier Nestares, de Ganados Nestares (La Rioja) y Agustín Tomás, de Ganados Agustín y Josan (Huesca), se proclamaron ganadores de los XIV Premios PronosPorc, galardones que entrega y organiza Mercolleida. El acto tuvo lugar en el Palacio de Congresos la Llotja de Lleida.

Las cotizaciones de porcino que cada semana establece Mercolleida en sus diferentes categorías (cerdo cebado, lechón y cerda) son el resultado de reuniones semanales donde los productores y mataderos o comercializadores más representativos del sector porcino español aportan sus conocimientos sobre la situación del mercado para que Mercolleida pueda establecer la cotización semanal que mejor refleje la realidad.

Estas cotizaciones son utilizadas como precio de referencia para más del 90% de las compras y ventas de cerdos que se realizan en España y, en el caso del cerdo cebado, es referencia europea del precio español. Es por este motivo que Mercolleida fue reconocida en 2023 como Lonja de Referencia estatal del mercado porcino y también de otros sectores como el de los cereales. Desde entonces, Llotja Agropecuària SA forma parte del registro nacional de lonjas de referencia del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Los Premios PronosPorc destacan el trabajo de los mejores analistas de la categoría Cerdo Cebado (oro, plata y bronce), al mejor de la categoría Lechón (oro) y al mejor de la categoría Cerda (oro). Para elegir a los ganadores, los miembros de las Juntas de Precios entregan cada semana a Mercolleida el pronóstico de la cotización con la que creen que acabará la sesión. Quienes durante las 52 semanas del año han acertado en más ocasiones acaban siendo los galardonados.

Por otro lado, durante el acto de entrega de los premios también tiene lugar el PreviPorc, un reconocimiento que poco a poco ha ido cogiendo protagonismo dentro de los PronosPorc. Consiste en que los asistentes al PronosPorc hagan una previsión de cuál creen que será la cotización media anual del año siguiente para las tres categorías de porcino (cerdo cebado, lechón y cerda). Depositan su boleto dentro de una urna y Mercolleida la custodia durante todo un año. De esta forma, los nombres de los ganadores, de acuerdo con los datos de cotizaciones anuales de los que dispone Mercolleida, se dan a conocer en la siguiente edición de los PronosPorc. Este año, los vencedores fueron Àlex Daniel, de la empresa Friusa, en la categoría Cerdo Cebado; Isidre Camí, de Piensos del Segre, en la categoría Lechón; y Jordi Bagés (BonÀrea) y Xavier Puigivila (Mafriges) han empatado en la categoría Cerda.

Como los PronosPorc también son una oportunidad para reunir presencialmente a todos los miembros que forman las Juntas de Precios -las sesiones combinan la asistencia física con la telemática-, es tradición llevar a cabo, el mismo día de los PronosPorc, las sesiones de precios semanal pertinentes. Como novedad de esta edición, las Juntas de Precios de las tres categorías de porcino tuvieron lugar en el recinto de la Seu Vella de Lleida. De esta forma, Mercolleida quiso poner en valor el patrimonio de la ciudad y dar a conocer este espacio tan emblemático y especial para todos los leridanos y leridanas.

Cerdo Cebado

• Premio PronosPorc Oro: Juan Pedro Florido, de ElPozo Alimentación.
• Premio PronosPorc Plata: Federico Beltrán, de Famadesa.
• Premio PronosPorc Bronce: Genís Borralleras, d’Escorxador Frigorífic d’Avinyó.

Lechón

• Premio PronosPorc Oro: Javier Nestares, de Ganados Nestares.

Cerda

• Premio PronosPorc Oro: Agustín Tomás, de Ganados Agustín y Josan.