Los precios de la carne de ovino y caprino suben en el mercado de Talavera

Todas las categorías que cotizan en el Mercado Nacional de Ganado de Talavera de la Reina (Toledo) han experimentado un ascenso en sus precios durante la jornada de este miércoles. En los corderos hasta 15 kilogramos de peso y en los cabritos lechales, el incremento ha sido de 0,10 euros por kilogramo vivo, mientras que en los corderos más pesados, se ha subido 0,20 euros.
Así, las cotizaciones actuales del mercado de Talavera en corderos son las siguientes: 4,40 euros (de 9,1 a 11 kilos); 3,50 euros (de 11,1 a 15 kilos); 3,00 euros (de 15,1 a 19 kilos); 2,75 euros (de 19,1 a 23 kilos); 2,65 euros (de 23,1 a 25,4 kilos); 2,55 euros (de 25,5 a 28 kilos); 2,30 euros (de 28,1 a 34 kilos); 2,20 euros (más de 34 kilos).
Por su parte, el cabrito lechal de 7 a 10 kilogramos de peso tiene una cotización actual de 4,40 euros por kilogramo en vivo.