El sector atunero genera más de 40.000 puestos de trabajo en España, entre directos e indirectos
Bajo el lema “Sabor, Salud y Sostenibilidad” tuvo lugar el segundo encuentro anual del sector atunero, un foro que reunió a todas las partes involucradas en torno a la pesca y la conserva de los túnidos para debatir sobre la coyuntura actual de la industria.
Los especialistas del sector hicieron una llamada al consumo de esta ‘’joya nutricional’’, que goza de una excelente calificación debido a su alto aporte de proteínas y a su elevado contenido en nutrientes y vitaminas, características que se refuerzan cuando el alimento está en conserva.
La ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel Fernández Tejerina, fue la encargada de abrir el foro de debate, destacando el papel de la flota atunera española como ejemplo de gestión sostenible para la industria mundial. La ministra quiso destacar además el dinamismo que ha adoptado este sector en el entorno global, en el que España es el primer productor de conservas de la Unión Europea y el segundo del mundo, con un valor anual aproximado de 900 millones de euros.
Esa posición de liderazgo implica un compromiso con el cumplimiento de las normas del sector, que en España está regulado por las Organizaciones Regionales de Pesca. Un punto, en el que la flota española también rebasa las expectativas, como explicó Amador Suarez, presidente de CEPESCA, “gracias a la estrecha colaboración entre administradores, empresas y entidades científicas”.
La flota española compite con flotas de todo el mundo pero principalmente asiáticas, por este motivo es importante que "La Unión Europea tiene que hacerlas extensibles las regulaciones originadas en España y Europa a todos los países con los que competimos en la mar", explicaba Julio Morón, director gerente de OPAGAG, de manera que estas no supongan una pérdida de competitividad en el entorno global.
Algo en lo que coincidió Juan Pablo Rodríguez-Sahagún, gerente de ANABAC, que destacaba la importancia del foro para hablar de la doble vertiente de la sostenibilidad y regulación.
Tanto Gobierno, como organizaciones relacionadas con el ámbito de la pesca y la conserva se mostraron unánimes a la hora de señalar la necesidad de promocionar el consumo del atún en el ámbito nacional e internacional para ayudar al sector, un alimento presente en la dieta mediterránea y con magníficas propiedades nutricionales.
