Grandes novedades de GAB en Enomaq 2023

El fabricante y distribuidor de instrumentación científica, técnicas y reactivos para laboratorio GAB Sistemática Analítica acude a Enomaq con importantes novedades, entre las que destaca la prensa Uvapress, que se ha alzado como uno de los vencedores en el concurso de Novedades Técnicas de Enomaq 2023.

GAB presenta en exclusiva en Enomaq el IC-matic, un módulo que se adapta a cualquier unidad IC, ya sea de plástico o inox, y detecta los niveles de forma automática, contando los tiempos de cada nivel y presentando los resultados al instante, sin necesidad de cronómetros ni calculadoras. Además, registra los resultados para su trazabilidad. Su uso es tan simple que permite una práctica interacción con el equipo.

Otra de las novedades que presenta la empresa es el Uvapress: una práctica y portátil prensa de uva para llevar a cabo los controles de maduración y recepción de vendimia de una forma más profesionalizada. El Uvapress, compacta y fabricada en inox, ofrece una larguísima vida útil.

Su función es facilitar y profesionalizar el muestreo y el prensado de uva para los controles de maduración ya que siempre aplica la misma fuerza de prensado: uniforme sobre todas las bayas y homogénea con un rendimiento del 60%, obteniendo así un mosto sin pepitas y sin hollejos bastante más limpio y rápido, con más volumen, que si se hiciera el mismo trabajo de forma clásica.

En línea con la recepción de vendimia, GAB también mostrará el Mostomatic, un potente y rápido filtro de mosto capaz de filtrar un volumen considerable para analíticas en segundos. Su reducido peso lo convierte en una unidad cómodamente transportable que facilita las tareas de recepción de vendimia o filtraciones varias de laboratorio de la forma más fácil posible.

Asimismo, expondrá el Macrodest, el todoterreno para los grados alcohólicos. Esta unidad compacta de destilación por el método oficial es mucho más rápida que su homóloga gracias a su potencia y su precisa regulación y es capaz de trabajar con cualquier tipo de bebida alcohólica: vinos, vinos dulces, vermuts y sangrías, licores con y sin azúcar, destilados de alta graduación como whisky o ron e incluso cremas y holandas.

Sulfiduo es el Paul-Rankine semiautomatizado de 2 posiciones que permite hacer SO₂ libres y totales a la vez. Su diseño compacto lo hace sencillo y muy fácil de usar, además de muy práctico ya que requiere la mínima intervención y manipulación.

Equipo destilador de SO₂ Paul de 2 posiciones Sulfiduo.

Y, finalmente, GAB acude a Enomaq con los Sulfimet, los nuevos analizadores de SO₂ redox con electrodo basados en el método Ripper por amperometria. Estos equipos disponen de electrodo de doble punta de platino para medir las reacciones redox del vino y derivados, evitando interferencias de color, turbidez o polifenol. Sus resultados se pueden asemejar al método oficial de destilación Paul-Rankine.

Analizador automático de anhídrido sulfuroso (SO₂) Sulfimet.