Eliminación del Interleaver en loncheados de jamón curado

Spraying Systems presenta su equipo de pulverización AutoJet PH-50 para la eliminación del film de plástico en los envases de jamón curado loncheado. Este equipo se integra fácilmente en la loncheadora y mediante la pulverización de una fina capa de aceite o grasa a temperatura controlada, permite eliminar el interleaver del envase. El sistema trabaja a micropulsos por medio de la pistola de pulverización Pulsajet, realizando varias dosificaciones controladas de aceite por cada loncha y garantiza un reparto homogéneo del aceite o grasa sobre el producto.

Ventajas:

• Fácil separación de las lonchas.
• El jamón no se rompe al separarlo.
• Eliminación de residuos plásticos en el envase.
• Menos retrasos en producción por problemas con el interleaver.
• Producto limpio y fácil de aplicar.
• Recuperación de rechazos tras el loncheado.

Características del equipo AutoJet:

• Fácil integración en producción.
• Dosis de producto ajustables al tipo de producto y a la velocidad de corte.
• Pulverización del aceite sin aporte aire de atomización. Eliminación de neblina.
• Temperatura controlada en todo el circuito.
• Depósito de 50 litros calefactado con control de nivel y temperatura.
• Diseño higiénico y portátil.