Tecnoequip Penedès, S.L. - Noticias
Estabilización ecoselectiva al servicio de una enología de excelencia y respetuosa
La historia familiar del emprendedor Pere Ventura está íntimamente ligada al auge vitícola y económico del Penedès. Adaptándose a las nuevas técnicas pero manteniendo el respeto por la tradición, Pere Ventura renovó su bodega y apostó por el equipo de estabilidad tartárica STARS de Oenodia gracias a su distribuidor en España Tecnoequip.[+]
Garantía de estabilidad gracias a la electrodiálisis
Sin pérdida de vino y con un ahorro energético de hasta el 95% en comparación con el tratamiento por frío, la línea STARS de Oenodia estabiliza el vino de forma duradera conservando sus cualidades organolépticas. Tecnoequip, distribuidora en nuestro país de los sistemas de la francesa Oenodia, presenta un proceso energéticamente eficiente y continuo de estabilización tartárica.[+]
STARS: grandes nombres de vinos espumosos adoptan esta tecnología innovadora
En los últimos veinte años, el mercado de los vinos espumosos se ha expandido a un ritmo acelerado, con un aumento del consumo global del 57% entre 2002 y 2018, según datos de la OIV. Estos vinos preciosos y en auge requieren una atención especial en su preparación al embotellado. En este paso, la tecnología STARS ofrece tanto la seguridad de la estabilización tartárica como una herramienta enológica polivalente. Exploramos las razones del éxito de esta solución con bodegas famosas del mundo de las burbujas... [+]
Estabilización ecoselectiva, una demanda europea
Hoy en día los productores ecológicos europeos enfrentan una situación absurda. Para evitar que sus vinos se rechacen en muchos países por precipitación tartárica (depósito natural de cristales), se ven obligados a utilizar aditivos químicos o métodos físicos de alto consumo energético, apenas compatibles con su ética agroambiental. ¿Por qué? Porque Europa les prohíbe utilizar la estabilización ecoselectiva: ecológica, energéticamente eficiente y libre de cualquier aditivo. [+]
Oenodia, la estabilización tartárica sin aditivos
Oenodia quiere crecer en España, y tiene todas las cualidades para hacerlo. Distribuido en nuestro país por Tecnoequip, el fabricante francés está presente con sus equipos de estabilización tartárica por todo el mundo. Su ecoprocedimiento exclusivo de estabilización por membranas ofrece unos resultados sin igual, con grandes ahorros energéticos y garantía de estabilidad.[+]
