El Hospital de Santiago en Úbeda, monumento arquitectónico-nacional en 1917 y joya del Renacimiento, es el marco escogido de nuevo por Interempresas y AEMODA para celebrar el próximo sábado 13 de abril el V Congreso de Maestros y Operarios de Almazaras.
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PerkinElmer ha anunciado la disponibilidad de sus MicrofastTM microbial count plates (placas de recuento microbiano) para pruebas de seguridad alimentaria. Estas nuevas herramientas, listas para usar, están diseñadas para proporcionar una cuantificación eficiente y eficaz de la contaminación por organismos aerobios, por la bacteria E. coli, por bacterias coliformes, enterobacterias, levaduras y moho, así como por el estafilococo áureo en muestras de productos lácteos, carne, aves, frutas, verduras, productos de panadería y en superficies...
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En su compromiso con la innovación para alcanzar un mundo más saludable, PerkinElmer organizó el pasado 5 de mayo un encuentro con la prensa especializada del sector para presentar en primicia unas soluciones diseñadas para realizar las pruebas de calidad y seguridad del vino, de productos lácteos y otros alimentos líquidos que son capaces de ofrecer resultados en menos de 45 segundos.
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La COVID-19 ha representado un gran desafío para la industria alimentaria y ha cambiado el paradigma, siendo 2022 un año en el que las pruebas de seguridad y calidad de los alimentos seguirán siendo realmente importantes para la integridad de la cadena alimentaria mundial, y desempeñarán un papel crítico en el cumplimiento de las regulaciones, en el mantenimiento de las líneas de procesamiento de alimentos y en la satisfacción de las necesidades de los consumidores.
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