Análisis y previsión para la próxima campaña del olivar en Cataluña
La cosecha de aceituna en Cataluña cae un 50%
La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya prevé que, esta campaña, se produciría un descenso del 50% en relación con la producción media histórica de aceite de oliva en Cataluña. La cosecha se situaría en unas 16.500 toneladas frente a las 32.674 toneladas de la campaña 2023/24, y sería bastante similar a las 15.084 toneladas de 2022/23.
Antoni Ctra, portavoz de aceite de oliva de la FCAC, alerta de que “a dos de las tres últimas cosechas de aceite de oliva, la producción final es casi la mitad de una campaña media. Esta caída tiene una afectación muy importante y supone un incremento notable de los gastos de las cooperativas, que, en algunos casos, podrían llegar a no abrir los molinos si la escasa producción no pudiera cubrir los costes de la actividad”.
Las lluvias y las condiciones meteorológicas de las próximas semanas podrían incrementar ligeramente la producción de aceite, pero no sería un aumento relevante porque, tras la floración y el cuajado, ya se observaba que el olivo no estaba suficientemente cargado. Además, posteriormente los árboles han expulsado parte del fruto por falta de agua.
Producción por provincias
El descenso más importante sería en Tarragona, especialmente en El Baix Ebre y Montsià, que es precisamente donde se concentra la mayor de producción en Cataluña en una cosecha normal. También en Camp de Tarragona la cosecha sería inferior a la campaña anterior. En el conjunto de la provincia, la cosecha pasaría de 23.125 toneladas a sólo 8.000.
En las comarcas productoras de aceite de oliva de Lleida, la producción caería un 20% en relación con el año pasado, pasando de 8.813 a 7.000 toneladas. En este caso, el riego de apoyo conseguiría salvar la cosecha en algunas zonas, mientras la cosecha sería muy escasa en el secano.
Finalmente, se espera una ligera mejora de la cosecha en Girona y Barcelona llegando a 1.500 toneladas después de dos campañas bastante malas, cuando la producción había bajado a 800 toneladas.
Previsiones de mercado
Se estima que, en el conjunto del Estado español, se obtendría una producción aproximada de 1.290.000 toneladas. Esto supondría una recuperación de la producción de aceite de oliva similar a la producción media estatal, tras dos campañas consecutivas en las que no se llegaba a 850.000 toneladas.
En el resto de países productores a nivel mundial no se prevé una gran producción de manera que la disponibilidad de aceite de oliva a nivel mundial no sería elevada y quedarían bastante equilibradas la oferta y la demanda. Esto debería suponer que el precio del aceite virgen extra en origen no caiga, de nuevo, por debajo de umbrales que perjudican la sostenibilidad del sector.
