Análisis del mercado del aceite de oliva a nivel internacional

Mercado mundial del aceite de oliva y las aceitunas de mesa: datos de agosto de 2024

03/09/2024

Este artículo se presenta como un resumen de las últimas estadísticas del sector, incluida una actualización de los precios del aceite de oliva, las tendencias del comercio internacional del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, y los precios de producción del aceite de oliva.

Las importaciones de aceitunas de mesa desde los principales mercados aumentaron un 12,3% en lo que llevamos de campaña (septiembre 2023 a junio de 2024). Las importaciones desde Estados Unidos cayeron un 2,7%, mientras las importaciones desde Brasil aumentaron un 3,6%.

Gráfico 1. Flujos del volumen de importaciones de aceitunas de mesa desde algunos de los principales mercados y país socio.

Estados Unidos importa en promedio más de 150.000 toneladas de aceitunas de mesa por campaña. Los principales proveedores de aceitunas de mesa de este país son España (39%), Grecia (25%) y Marruecos (10%).

Tabla 1: Importaciones de aceitunas de mesa desde Estados Unidos por país socio y campaña. Volumen en toneladas.

Brasil importa en promedio alrededor de 125.000 toneladas, que provienen principalmente de Argentina (49%), Perú (21%) y Egipto (21%).

Tabla 2: Importaciones de aceitunas de mesa desde Brasil por país socio y campaña. Volumen en toneladas.

Cinco mercados representan alrededor del 67% de las importaciones a nivel mundial: Estados Unidos con el 24%, Brasil con el 18%, la Unión Europea con el 17%, Canadá con el 5% y Australia con el 3%.

Las importaciones de aceitunas de mesa desde algunos de los principales mercados aumentaron un 12,3% en lo que llevamos de campaña (septiembre 2023 a junio de 2024), respecto al mismo periodo de la campaña anterior. Las importaciones desde Estados Unidos cayeron un 2,7% y las importaciones desde Brasil aumentaron un 3,6%.

Tabla 3: Importaciones de aceitunas de mesa entre las campañas 2019/2020 y 2023/2024 (desde septiembre 2023 a junio de 2024). Volumen en toneladas.

Los principales países socios de estos mercados fueron España, Argentina, Marruecos, Grecia y Turquía.

Tabla 4: Países socios de los principales mercados importadores entre las campañas 2019/2020 y 2023/2024 (desde septiembre 2023 a junio de 2024). Volumen en toneladas.

En lo que respecta a las importaciones extracomunitarias, en junio la UE importó algo más de 11.000 toneladas de aceitunas de mesa (+ 14% respecto a la campaña anterior o – 15,1% respecto al mes anterior). Marruecos, Turquía y Egipto son los principales países socios de la Unión.

Tabla 5: Importaciones extracomunitarias por país socio y campaña. Volumen en toneladas. Valor en millones de euros (CIF).

En cuanto a los precios del aceite de oliva extra virgen en almazara, las últimas cifras en la segunda semana de julio para Jaén (España) lo sitúan en 705 € los 100 kg, lo que es un 22% menos que en la misma semana de enero donde se alcanzó el máximo de 902,5 €. En el caso de Bari (Italia), esta cifra sube hasta 950 € por 100 kg (- 1,9%).

Gráfico 2: Evolución de los precios mensuales del aceite de oliva virgen extra en almazara.

Por el lado de las exportaciones extracomunitarias de aceite de oliva de la Unión Europea, en junio de la campaña 2023/2024, el valor unitario se situó en 943 € los 100 kg (+ 45,5% respecto al mismo periodo de la campaña anterior o – 1,7% respecto al mes anterior).

Gráfico 3: Evolución mensual del valor unitario (FOB) y del volumen de las exportaciones extracomunitarias de la Unión Europea de aceite de oliva virgen extra. Volumen en toneladas. Valor en euros.

El índice de valor unitario de las exportaciones cae por tercer mes consecutivo: en el mes de junio, desciende un 1,8% respecto a mayo.

Gráfico 4: Evolución mensual del índice de valor unitario de las exportaciones extracomunitarias de la Unión Europea de aceite de oliva. Tasa de variación (m/m-12) (%).

Por otro lado, las importaciones de aceite de oliva desde los principales mercados mencionados en la siguiente tabla, aumentaron un 1,2% entre octubre de 2023 y junio de 2024 respecto al mismo periodo de la campaña 2022/2023.

Tabla 6: Importaciones de aceite de oliva desde algunos de los principales mercados. Volumen en toneladas.

El Índice de Precios de Consumo Armonizado del aceite de oliva en la UE (IPCA) aumentó un 38,8% en julio respecto al mismo mes del año anterior, cifra inferior a la de junio (- 1,5%). El índice viene cayendo desde abril de 2024.