Olivérica y el COI se reúnen para establecer futuras colaboraciones
Olivérica celebra una reunión con Jaime Lillo, director ejecutivo del COI, y parte de su equipo en la sede del COI en Madrid para presentarles sus objetivos. Gregorio Álvarez, presidente de Olivérica, destaca entre ellos la difusión de los valores de excelencia y saludables del AOVE.
El COI y Olivérica se reúnen para aportar al sector.
Otras cuestiones del sector que abordan en el encuentro es la innovación, el desarrollo y las nuevas tecnologías aplicadas al campo y al producto.
En su exposición, Lillo destaca algunos vectores de trabajo estratégicos para fomentar la colaboración entre el COI y Olivérica. Se trataría de la puesta en valor de las características saludables del AOVE para avanzar hacia una mayor internacionalización del producto, la sostenibilidad de su producción para luchar contra el cambio climático, la calidad del aceite producido para la búsqueda de la excelencia del sector, y la digitalización de los procesos para una mayor eficiencia en los sistemas productivos.
Este primer encuentro pretende ser un primer paso para futuras colaboraciones entre ambos.
