Pieralisi celebrará unas jornadas para exponer los retos que afronta el sector
Pierálisi presenta la IIª Jornada Pieralisi ‘Cómo afrontar los retos inminentes del sector’ de cara a la siguiente campaña oleícola. El 11 de septiembre es la fecha indicada, y el emplazamiento el Parador de Turismo Castillo de Santa Catalina en Jaén.
Las jornadas están dirigidas a un público profesional, ya sean técnicos, responsables de la almazara, directores de calidad y producción, o investigadores. Su objetivo es aportar valor mediante información veraz sobre temas de actualidad del sector.
El evento contará con la presencia de Aldino Zeppelli, nuevo CEO del Grupo Pieralisi, quien será presentado por Rodrigo Jaén, Director General de Pieralisi España. “Queremos estar cerca de nuestros clientes y eventos como este son una oportunidad única para tomar el pulso al mercado español, uno de los más importantes para Pieralisi”, ha declarado Zeppelli.
Juan A. Peñamil conducirá el acto y Aldino Zepelli, CEO de Pieralisi, quién lo clausurará. Entremedias, se celebrará una mesa redonda titulada ‘MOSH-MOAH: aspectos de seguridad en la producción de aceite de oliva’. Durante la misma, Wenceslao Moreda, científico titular del Instituto de la Grasa; Raquel Bonfill, directora comercial del laboratorio INDLAB; y Jose Esteve, market manager Alimentación de Klüber Lubrication Ibérica, expondrán aspectos como el origen de la futura regulación y la normativa actual, los métodos analíticos actuales y su alcance, los resultados encontrados en distintos tipos de aceites según su origen y métodos de recolección, y cómo los distintos lubricantes utilizados en la almazara influyen en este aspecto. Antonio Carazo, producto manager de Pieralisis moderará.
Por último, Juan Vilar, CEO de Vilcon Consultores, dará las claves de la escena mundial de la olivicultura y sus influencias en las tendencias de precios y producciones para la campaña oleícola 2024/2025 que arranca el 1 de octubre. Vilar ofrecerá la ponencia ‘La olivicultura internacional: retos, estrategias e implicaciones para la próxima campaña’.
