La DO Sierra Mágina reivindica un año más la calidad de sus AOVEs

El acto se clausuró con la tradicional foto de familia de la Fiesta del Olivar.

La Denominación de Origen Sierra Mágina volvió a vivir un gran día con la XXIV Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra. La sede de la SCA Unión Oleícola Cambil acogió el acto central en el que se entregaron los premios anuales de la DO, en los que se pone en valor la calidad de los AOVEs con el sello de calidad de esta entidad.

El acto, que ha presentado la ingeniera agrónoma cambileña Gloria Martos, lo han inaugurado el delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía, Jesús Estrella, el subdelegado del Gobierno, Manuel Fernández, el alcalde de Cambil, José María Guzmán, el presidente de la DO Sierra Mágina, Salvador Contreras, y el presidente de la SCA Unión Oleícola Cambil, Juan José Vidal.

El presidente de la cooperativa anfitriona señaló las dos claves principales del trabajo que desarrolla su Junta Rectora: la apuesta por la calidad y la concentración de la oferta. Vidal aseguró que en las circunstancias actuales, con una sequía que podría instalarse de forma permanente, las entidades oleícolas deben evolucionar y que el camino no es otro que el de la calidad. “La apuesta por la excelencia es nuestro salvavidas, no tenemos otra herramienta frente a los olivares intensivos y superintensivos” indicó el presidente de la Unión Oleícola, que agradeció el papel de la DO Sierra Mágina por su asesoramiento y trabajo en este sentido.

Juan José Vidal hizo referencia al giro en la forma de producir de su entidad desde hace varios años con, entre otras medidas, la producción de su Aceite de Oliva Virgen Extra de cosecha temprana. Con respecto a la concentración de la oferta mencionó la convencida pertenencia de su entidad a Interóleo.

Salvador Contreras inició su intervención agradeciendo a las tres entidades de Cambil inscritas a la DO Sierra Mágina por la calurosa acogida que les habían brindado. A continuación, recordó el sentido de la Fiesta del Olivar que no es otro que el reconocimiento obligado al esfuerzo por la calidad que ha logrado situar a los aceites de Mágina entre los mejores del mundo, prestigio del que se benefician todos los AOVEs de la comarca.

El presidente de la DO habló sobre la complicada campaña que se había vivido, en la que se había registrado por segundo año consecutivo mínimos históricos de producción, que no se compensaban con el incremento de los precios. Ante este escenario de incertidumbre, Contreras reiteró que la salvación está en la apuesta por la calidad y por tanto por la diferenciación.

Tras las palabras de las autoridades el catedrático José Juan Gaforio impartió una conferencia sobre los efectos saludables del aceite de oliva.

A renglón seguido, se entregaron los premios anuales de la DO. Las entidades galardonadas de la presente campaña 2023/2024 con los premios Lechuza fueron:

• Bodegas pequeñas: SCA Trujal, de Mágina; primer accésit para SCA San Francisco de Albanchez, de Mágina, y el segundo para SCA Santa Isabel de Torres.
• Bodegas grandes: SCA Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena; el primer accésit para la SCA Unión Oleícola de Cambil y el segundo accésit para la SCA San Sebastián, de La Guardia.
• Premio Pregonero: SCA Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena, tanto en la categoría que reconoce el número de envases comercializados, primando los inferiores al litro, como la que premia el volumen de litros vendidos.

Estos premios se suman a los 'Alcuza', que se eligieron en el mes de enero en una cata con expertos en la materia. Los galardonados fueron 'Señorío de Camarasa', 'Dominus' y 'Verde Salud'.

Esta edición de la Fiesta del Olivar fue organizada por la Denominación de Origen Sierra Mágina junto a las tres entidades inscritas de Cambil: la SCA Unión Oleícola Cambil, la SCA Trujal de Mágina y la envasadora Avirol. Colaboraron el Ayuntamiento de Cambil, la Diputación de Jaén y Caja Rural de Jaén y financió la Consejería de Agricultura, Fondos Feader, 'Europa se Mueve en Zonas Rurales' y Ministerio de Agricultura.