Tendrá lugar el día 5 de abril de 2024 en Almendral (Badajoz) 

El Ayuntamiento de Almendral junto al el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario (CTAEX) organiza, un año más, la Jornada Técnica en el marco de la Feria del Olivar y del Aceite Ecológico que se celebra desde hace ocho años en la localidad de Almendral y que este año tendrá lugar el día 5 de abril de 2024. La celebración de esta edición se llevará a cabo en las instalaciones de la recientemente remodelada almazara de la S.C. San Mauro.

En ella se abordarán asuntos tales como el potencial de Extremadura en esta materia, la importancia de la “musealización” de las almazaras y olivares, así como el perfil del oleoturista, lo que busca, demanda y el valor tangible e intangible que puede aportar a las industrias olivareras y oleícolas. Nuevamente esta jornada contará con la presentación y cata de los próximos aceites ganadores de la VI Edición de la Cata Concurso de la Diputación de Badajoz. 

La jornada se iniciará con la conferencia de José Carlos Pérez-Peña, de la empresa Agrosemillas, y tratará sobre el manejo en olivar de las cubiertas vegetales. A continuación, se desarrollará una ponencia sobre el valor del olivar adehesado, el cual en la zona de Almendral es importante como tránsito entre las zonas más agrícolas de Tierra de Barros y Olivenza hacia las dehesas que dominan las Sierras Suroestes de Badajoz. Para ello, Jesús Fernández Habas de la Universidad de Córdoba, hablará del valor de diversificar la actividad del olivar mediante ganado y las experiencias realizadas en las Sierras del Norte de Córdoba.

A continuación, se llevará a cabo la habitual cata de los aceites ganadores de la Cata-Concurso de Diputación de Badajoz: dos aceites de la S.C. Virgen de la Estrella, ganadora en las categorías Convencional y Ecológico, y la marca Sol de Barros, ganadora en la categoría Producción Limitada. A los asistentes a la jornada, la Diputación de Badajoz, les obsequiará con una botella del aceite ecológico ganador en la categoría Ecológica “Textura ECO”.

Seguidamente, Antonio Ruz Carmona, gerente de la Cooperativa San Roque. Arjonilla (Jaén), hablará sobre cómo se puede organizar la gestión de tierras y optimizar las prácticas agrícolas para hacer más competitivo el olivar. Una charla que viene a exponer las prácticas que ya está aplicando en la cooperativa que dirige en Arjonilla (Jaén).

Se finalizará la parte técnica de la mañana con la ya habitual mesa redonda donde se debatirá un tema de actualidad, siendo este año orientado el debate hacia cómo diferentes eslabones de la cadena de valor luchan contra el fraude y se trabaja por llevar la máxima calidad y seguridad alimentaria a los consumidores. Para esta mesa se cuenta con Pilar Díaz Mancha, de la Dirección General de Salud Pública, con Macarena Díaz, del Laboratorio Indlab y representando al sector productor-envasador, Javier García, de Cooperativas Agroalimentarias de Extremadura.

En esta edición, la jornada técnica continua en sesión de tarde y ella se inaugurará con la sesión de “Diálogos del Olivar”. En esta edición será el investigador Alfonso Montaño de CTAEX quien aborde el tema de la cadena de valor de los aceites de oliva, con el objetivo de exponer la situación del producto en una contexto mundial y local.

Para asistir a la jornada técnica los interesados deberán inscribirse en la página web de la feria https://feriadelaceitedelalmendral.es/. De esta forma, los inscritos podrán estar informados de todas las novedades tanto de la jornada técnica como de los eventos organizados por el Ayuntamiento de Almendral.

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