Fecha límite para solicitar beca para el Curso Internacional de Experto en Cata de AOVE
El COI acepta ahora solicitudes de becas para el Curso Internacional de Experto en Cata de Aceite de Oliva Virgen impartido en la Universidad de Jaén (España). El curso tendrá lugar del 25 de septiembre al 19 de diciembre de 2024, en Jaén. La fecha límite para solicitar una beca es el domingo 7 de abril de 2024.
El curso está diseñado con el objetivo de fomentar la transferencia de tecnología con el fin de potenciar la capacidad de cata de los participantes, transmitiendo las bases teóricas de la evaluación sensorial del aceite de oliva virgen y su metodología, relacionando las características organolépticas de los aceites de oliva con los métodos de cultivo. y procesos de extracción, así como con otros parámetros físicos y químicos generales del control de calidad.
Se invita a postular a profesionales de países miembros del COI con al menos cinco años de experiencia en almazaras, control de calidad del aceite de oliva o investigación y/o desarrollo del aceite de oliva, así como con una formación académica mínima.
Más información sobre el curso y las becas del COI (principios, criterios de exclusión, selección y concesión), así como el formulario de solicitud, están disponibles AQUÍ.
