La producción de aceite de oliva suma casi 830.000 toneladas en cinco meses de campaña
Los datos difundidos a 29 de febrero indican que las almazaras han vendido 406.625,88 toneladas, mientras que sus existencias han sido 522.058,14 toneladas en ese periodo. Solo en febrero se han producido 53.445,14 toneladas, se ha dado salida a 83.293,35 toneladas y se han guardado como existencias 26.288,16 toneladas en las almazaras.
En total, las existencias se han situado en 712.570 toneladas, si se suman las 185.956 toneladas que están en poder de los envasadores y las 4.362 toneladas del Patrimonio Comunal Olivarero.
Ya en enero la producción oleícola superó las primeras estimaciones del Gobierno, que en un primer momento calculó la producción se iba a limitar a unas 765.300 toneladas en la campaña 2023-2024, un 15% más que en la anterior campaña pero un 34% por debajo de la media de las últimas cuatro.
Con los datos de febrero, la organización agraria UPA ha dado por concluida la campaña, con una producción acumulada que suma 561.457 toneladas solo en Andalucía.
El responsable de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Andalucía, Cristóbal Cano, ha resaltado en una nota el “magnífico“ dato de ventas de aceite de oliva en febrero, ya que demuestra ”la fortaleza del aceite de oliva y la apuesta de los consumidores por la grasa vegetal más sana y saludable que existe en el mundo”, ha destacado.
Además, Cano ha mostrado confianza en que las lluvias, la normalidad de las temperaturas en la próxima primavera y la estabilidad en los niveles actuales de precios sean “la tónica de los próximos meses porque nos podemos quedar sin aceite de oliva a finales de la campaña de comercialización”.
