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Oleista, la herramienta revolucionaria para el comercio del aceite de oliva

05/10/2023

Oleista surge como una alternativa eficiente y moderna al modelo tradicional de comercio del aceite de oliva a granel. Su creación representa un gran avance, convirtiéndose en una herramienta innovadora y revolucionaria en el sector. No solo facilita las transacciones de aceite de oliva a granel, sino que también ofrece importantes ventajas en comparación con el enfoque convencional. Esta plataforma permite a productores y compradores llevar a cabo negociaciones directas y rápidas, superando las barreras físicas y lingüísticas.

¿Cuál fue la necesidad que llevó a la creación de esta plataforma?

El éxito alcanzado en los primeros meses de actividad demuestra el potencial de Oleista para transformar y modernizar el comercio del aceite de oliva a nivel nacional e internacional. Este logro no es solo una demostración de su valor intrínseco, sino también de la belleza de emprender un desafío con el objetivo de beneficiar a aquellos que más lo necesitan.

La plataforma es el resultado del valiente esfuerzo de un equipo de expertos en tecnología y profesionales con experiencia en el sector agrícola. Entre ellos se destaca una ingeniera agrónoma productora de aceite de oliva, que comprende a fondo las deficiencias del antiguo modelo de comercialización del aceite de oliva a granel. En tal sistema, las pequeñas almazaras tienen recursos limitados para comercializar sus productos y llevar a cabo negociaciones directas con compradores tanto nacionales como internacionales.

Oleista nace, por tanto, de un sueño: el de dar voz y poder a los artesanos y productores que, debido a la falta de recursos, luchan por innovar y competir en un mercado en constante evolución. Es una prueba de que la innovación, junto con la pasión y el compromiso, realmente puede marcar la diferencia. Y es este espíritu de desafío y dedicación lo que continúa guiando nuestra misión e inspirando nuestro trabajo diario.

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¿Cómo surge la idea de este nombre?

La elección del nombre ha sido un proceso en el que todos los miembros del equipo han participado activamente. Buscábamos un nombre que tuviera relación con la palabra “aceite” para reflejar la esencia del producto. También queríamos que fuera corto, con un sonido armonioso y fácil de reconocer y recordar para nuestros clientes.

No ha sido una tarea sencilla. Encontrar un nombre que cumpliera con todos estos requisitos y que, al mismo tiempo, fuera original y único fue un verdadero desafío. Probamos varias opciones, comprobamos la disponibilidad de dominios web, revisamos posibles conflictos con marcas registradas y evaluamos cómo cada nombre propuesto podría ser percibido en diferentes culturas e idiomas.

Durante este proceso, seguimos algunas técnicas en la elección de nombres. Por ejemplo, intentamos evitar palabras que pudieran tener connotaciones negativas o que fueran difíciles de pronunciar en algunos idiomas. También tuvimos en cuenta la importancia de la escalabilidad, eligiendo un nombre que pudiera crecer con nuestra empresa y que no limitara las futuras direcciones del producto.

La elección del nombre ha sido una experiencia de aprendizaje. Requirió tiempo y esfuerzo, pero fue un momento crucial para definir nuestra identidad como empresa y posicionarnos en el mercado. Y, al final, creemos que hemos encontrado el nombre perfecto.

¿Oleista se dirige exclusivamente a un público de compradores profesionales?

Sí, nuestra meta es asegurar un mercado seguro y fiable para todos los participantes. Por lo tanto, permitimos el registro solo a productores, intermediarios y compradores que forman parte integral de una empresa legalmente registrada y activa en el sector del aceite de oliva. Este enfoque nos permite garantizar que Oleista siga siendo un lugar de intercambio profesional, respetuoso con las regulaciones y leyes vigentes.

Por esta razón, hemos implementado un estricto proceso de verificación para cada uno de nuestros usuarios antes de validar su acceso. Esta comprobación no solo asegura la legitimidad de cada empresa, sino también la identidad y autenticidad de las personas que representan a estas empresas en nuestra plataforma. Nuestro compromiso en esta etapa de verificación es fundamental para mantener la confianza que nuestros usuarios depositan en nosotros.

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¿De qué manera Oleista actúa como intermediario entre los productores y compradores de aceite y cuán importante es su papel para superar posibles barreras físicas entre ambas partes?

Además de los controles preliminares para el registro de usuarios, Oleista presta especial atención a la validación de cada lote de aceite de oliva a granel puesto en venta por los productores. Examinamos cuidadosamente las características atribuidas al aceite por los productores, así como los análisis que pueden proporcionar para cada lote. Si detectamos incongruencias o falta de análisis, nos ponemos en contacto inmediatamente con los productores para corregir posibles discrepancias. Sólo cuando toda la información es precisa, el lote se valida y se pone a la venta en nuestra plataforma.

Al mismo tiempo, ofrecemos a los compradores la opción de especificar el tipo de aceite que necesitan. A continuación, informamos a los vendedores registrados en Oleista, de modo que, si tienen ese aceite en particular o uno similar, puedan ofrecerlo en la plataforma.

Para apoyar aún más estas operaciones, en Oleista también gestionamos el envío de muestras. Esto permite a los compradores realizar sus propios análisis y asegurarse de que el aceite cumple con sus necesidades. Por lo tanto, cuando validamos un lote, solicitamos al vendedor una muestra del aceite, que luego se distribuye entre los compradores interesados.

¿De qué sectores provienen los principales compradores?

Nuestra plataforma acoge un amplio conjunto de compradores del sector comercial del aceite de oliva. Entre ellos, destacan principalmente comerciantes de marcas envasadas, distribuidores y brokers que compran en nombre de empresas de envasado. La diversidad y amplitud de nuestra base de compradores refleja la ambición de Oleista de ser un referente internacional en el sector del aceite de oliva.

Actualmente, nos enorgullecemos de contar entre nuestros usuarios compradores registrados provenientes de diversos rincones del mundo. Desde países con una larga y reconocida tradición oleícola como España, Italia y Portugal, hasta naciones donde el consumo de aceite de oliva está creciendo rápidamente, como Estados Unidos y China. También tenemos usuarios en países como Grecia, Túnez, Turquía, Ucrania, Albania, Alemania, Brasil y Perú, demostrando el alcance verdaderamente global de nuestra plataforma.

¿Cuál es el tipo de aceite más solicitado? ¿Hacia qué tendencias se inclinan las preferencias de los compradores?

En Oleista, actualmente solo se pueden vender tres tipos de aceite de oliva: extra virgen, virgen y lampante. Observamos que la demanda de los compradores está distribuida equitativamente entre estos tipos, aunque hay un ligero aumento en la demanda de aceite virgen extra.

Recientemente, hemos notado un creciente interés en los aceites virgen extra de alta calidad, especialmente aquellos con un alto contenido de polifenoles, un indicador de salud y longevidad. Reconocemos la importancia de esta característica y, por ello, la incluimos en los detalles de los lotes de aceite que se ponen a la venta en Oleista. En concreto, los lotes de aceite que igualan o superan un contenido de polifenoles de 250 mg/kg se distinguen en nuestro sitio web con un distintivo de calidad especial.

Ángel Sevilla y Marina Mérida, cofundadores de Oleista
Ángel Sevilla y Marina Mérida, cofundadores de Oleista.

Dado el papel que Oleista pretende desempeñar en el mundo del aceite, ¿cuál es la percepción de los profesionales sobre la situación actual, entre la falta de materia prima y las perspectivas futuras?

La situación actual en el sector del aceite de oliva, no solo para la campaña actual sino probablemente también para la próxima, es especialmente delicada para los países del Mediterráneo. Una notable escasez de precipitaciones ha llevado a una reducción de la producción de más del 50% en algunas áreas, provocando un aumento significativo en los precios. Este incremento será más o menos sostenible para los consumidores finales, dependiendo de sus respectivas situaciones económicas familiares.

Esta tendencia climática adversa pone de manifiesto la fragilidad de nuestro sector y la importancia de adoptar medidas de sostenibilidad y resiliencia para enfrentar desafíos similares en el futuro. En este contexto, Oleista se presenta como un lugar de encuentro y diálogo entre productores y compradores. Estamos convencidos de que, mediante la transparencia y la colaboración, es posible navegar juntos por estas aguas turbulentas y salir más fuertes y preparados para enfrentar los desafíos futuros.

Para nosotros en Oleista, el tema no solo concierne a la sostenibilidad de la producción, sino también a la accesibilidad de productos de alta calidad para los compradores. Por lo tanto, nos esforzamos por crear un entorno de mercado justo y transparente, donde la información esté fácilmente disponible, permitiendo así a los compradores tomar decisiones informadas y a los productores encontrar compradores dispuestos a reconocer y pagar el valor adecuado por su aceite.

¿Cómo ha evolucionado el mercado a lo largo de los años? Los precios promedio del aceite de oliva han subido, mientras que la producción ha disminuido considerablemente. ¿Cómo reaccionan los compradores ante este aumento de costes?

La disminución de la producción ha provocado un aumento de los precios. España, que es el principal productor mundial de aceite de oliva, ha sido especialmente afectada por esta caída en la producción. A pesar de las circunstancias, los compradores no han dejado de adquirir aceite de oliva. Ahora se enfrentan a costes significativamente más altos que en años anteriores y, como respuesta a esta situación, buscan productores en países donde los precios son más bajos. Esta dinámica resalta la importancia de una plataforma como Oleista, que ofrece una visión internacional del mercado del aceite de oliva, permitiendo a los compradores explorar diferentes opciones y a los productores diversificar su base de clientes.

En Oleista, creemos firmemente en el poder de la conexión y la innovación para superar los retos. Nuestra plataforma actúa como un puente que une a productores y compradores de diferentes partes del mundo, promoviendo una mayor transparencia en el mercado y contribuyendo a una distribución más justa de los recursos. De esta manera, somos capaces de apoyar al sector durante estos tiempos difíciles y promover una mayor resiliencia y sostenibilidad para el futuro.

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