El aumento de salidas de aceite de oliva tensa el mercado
Los datos publicados por la Agencia de Información y Control Alimentarios sobre la producción y comercialización del aceite de oliva ha sorprendido al sector por la buena evolución en la salidas, a la vez que han causado preocupación por la inseguridad ante un enlace entre campañas complicado.
Actualmente el total de las reservas, de las que podemos disponer de abril a octubre, ascienden a as 500.000 toneladas, que representan una media de 73.000 t en los siete meses que faltan para que llegue el aceite de la nueva campaña.
En el mes de marzo las salidas aumentaron hasta las 76.146 toneladas, sin incluir las importaciones que mostraron un comportamiento más bajista, y con las cuales la suma alcanzó las 89.000 t. La producción acumulada de octubre de 2022 a marzo de 2023 de 660.217 toneladas.
A finales del pasado mes, España contaba con unas existencias totales de 670.285 toneladas, de las que 261.784 estaban en manos de los envasadores y 399.752 ton en poder de la producción. Los almacenes del PCO registran un volumen de aceite testimonial en torno a las 9.000 toneladas.
