Unaprol pide equiparar el sistema italiano de trazabilidad de aceite de oliva al español
Un punto de inflexión histórico en la promoción del aceite de oliva virgen extra de calidad y la protección de los consumidores de todo el mundo contra el fraude y la falsificación. Así califica Unaprol, la patronal de productores de aceite del país transalpino, el hecho de que, a partir del 1 de octubre, el primer país productor de aceite del mundo, España, al igual que Italia desde hace años, adopte el registro electrónico para la trazabilidad de los aceites, prohibiendo las mezclas de aceites de oliva de diferentes categorías de producto o con otros aceites.
A diferencia de lo que ocurre en Italia, la normativa española en materia de transporte es aún más estricta, ya que la comunicación del tipo de aceite en movimiento debe realizarse en un plazo de 24 horas (en Italia el límite para esta comunicación es de 5 días).
Por este motivo, Unaprol ha escrito al subsecretario de Agricultura, Francesco Battistoni, solicitando que estas normas de transporte se extiendan también a Italia.
La transparencia y la trazabilidad son esenciales para garantizar a productores y consumidores", explica David Granieri, Presidente de Unaprol. "Ahora es el momento de ir más allá, de ampliar las normas y los reglamentos que salvaguardan la seguridad, la calidad y la imagen del aceite a nivel europeo e internacional -continúa Granieri-. Pensamos en particular en el registro informático obligatorio, introducido y perfeccionado por Italia y ahora adoptado por España: es absolutamente necesario que sea obligatorio cuanto antes también por los reglamentos europeos y mundiales del COI".
"En un mercado global no podemos tolerar la existencia de diferentes niveles de control, que paradójicamente acaban penalizando a los países más virtuosos -concluye el presidente de Unaprol-. El mismo planteamiento debería aplicarse a las normas que afectan más de cerca a la percepción del consumidor, como la obligación de utilizar un tapón antirreglamentario o la prohibición de volver a reutilizar, que protegen y salvaguardan tanto a los consumidores como a los productores".
