Lo Canetà, mejor AOVE ecológico de la Comunitat Valenciana
La almazara Martí Roca Ecològic, con su aceite Lo Canetà, se ha alzado con el premio a mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico (AOVE) de la Comunitat Valenciana, según el jurado del I Concurso de AOVEs ecológicos, organizado por la Escuela Superior del Aceite de Oliva (ESAO) y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana (CAECV).
El mejor aceite ecológico de la Comunitat Valenciana es de la variedad Regués proveniente de olivares de secano tradicional y milenario ubicados en la localidad castellonense de Canet lo Roig. Se trata de un aceite de una calidad excelente, recolectado en envero y con mucha personalidad, con marcados sabores amargos y picantes.
Los ESAO Awards celebran este año su 5ª edición con el objetivo de buscar y reconocer los mejores AOVE de toda España. En 2021, por primera vez, se ha creado una categoría especial para los aceites ecológicos, que ha tenido tres ganadores y cinco finalistas, además de una categoría especial buscando aquel aceite que destaque por su carácter innovador.
El segundo premio ha sido para Bodegas Francisco Gómez, de Villena (Alicante), con su AOVE ecológico 'Pago Francisco Gómez' de la variedad Chiquitita, un aceite de cosecha temprana y prensado en frío, de color amarillo brillante con tonalidades verdes y con baja intensidad de picantes y amargos. La Cooperativa Almazara San Cristóbal de La Cañada (Alicante), se ha llevado el bronce con su 'Oro del Vinalopó Prémium – Cosecha en verde', elaborado con aceitunas de recolección temprana, afrutado de espectacular aroma y sabor. Esta cooperativa ya obtuvo el segundo premio con su AOVE convencional en la edición de los premios ESAO del año pasado.
Los cinco finalistas al mejor AOVE ecológico de la Comunitat Valenciana han sido:
1º Martí Roca Ecològic, esta vez con su aceite Lo Canetà variedad Farga.
2º Almazara Casa de la Arsenia, con el AOVE Masarah variedad Picual.
3º Señorios de Relleu con un coupage compuesto por changlot real, alfafara, genovesa, m.vilallonga, blanqueta y arbequina.
4º Oli – Oli Biodinámico con un aceite de la variedad Frantoio.
5º Almazara Casa de la Arsenia, con el AOVE Masarah variedad Arbequina.
Premios a proyectos ecológicos
Los ESAO Awards también han reconocido, en una de sus categorías, el carácter innovador de proyectos relacionados con el aceite de oliva. En este caso, el jurado ha otorgado tres reconocimientos ex aequo, de los que dos son valencianos y ecológicos. Es importante destacar que, en esta categoría, han podido presentarse cualquier proyecto internacional, ya sea de producción convencional o ecológica.
Los proyectos ecológicos que han obtenido reconocimiento han sido un condimento a base de aceite y boletus, de la empresa Agrisanz, ubicada en la localidad alicantina de Camp de Mirra, y un aceite de limón, de Aceites Montaña, de La Cañada (Alicante). De los cinco premios de esta edición de los ESAO Awards, cuatro pertenecen a la comarca alicantina del Alto Vinalopó, lo que demuestra el potencial de esta zona en el cultivo de olivo ecológico.
