Presentada una guía para hacer más competitivo el olivar jiennense
Esta “hoja de ruta” será una herramienta que, como ha remarcado el presidente de la Diputación, permitirá al sector oleícola provincial “priorizar acciones e inversiones para que no solo sea más competitivo, sino también genere más renta y empleos y se haga de una forma sostenida en el tiempo, para lo cual será necesario que transite hacia una oleicultura más verde”. En este sentido, Reyes ha aclarado que “la principal novedad que aporta este trabajo es precisamente que se han priorizado los ejes y acciones a adoptar a corto y medio plazo, para los próximos 5 o 10 años”.
Para definir estas líneas de acción se ha contado con la opinión de más de 70 expertos del mundo de la investigación y del tejido productivo jiennense, que han fijado seis ejes estratégicos y 18 acciones entre los que Manuel Parras ha señalado como principales las referidas a “incrementar la rentabilidad de las explotaciones olivareras y aumentar la orientación al mercado para mejorar la comercialización, lo que pone de manifiesto que la actual crisis de este sector es de carácter económico”.
Además de estas dos necesidades preferenciales, en este estudio también se estima necesario, como ha desgranado Parras, incrementar la rentabilidad de las industrias oleícolas mediante alianzas entre operadores de la cadena de valor de los aceites; diversificar la actividad económica, para lo que se plantea el impulso del oleoturismo y el desarrollo de cultivos complementarios al olivo intercalados en los campos de olivares; o mejorar la sostenibilidad ambiental y mitigar el cambio climático, fomentando especialmente la producción ecológica. Igualmente se considera de interés mejorar la digitalización del conjunto del sector oleícola mediante una agricultura inteligente que aplique las tecnologías de la información y la comunicación al sector oleícola, así como mejorar la trazabilidad de los aceites de oliva.
La viene a completar la que se presentó el pasado diciembre sobre los costes del olivar jiennense, en la que “se ponía negro sobre blanco el coste real que tiene producir un kilo de aceite de oliva en diferentes zonas de nuestra provincia”, según ha recordado Reyes, quien ha resaltado que este indicador “es clave en la actual crisis de precios y a la hora de afrontar medidas para solventar este problema endémico, como la nueva Ley de Cadena Alimentaria en la que trabaja el Gobierno o el decreto de autorregulación del sector del aceite de oliva, recientemente aprobado”.
