Los productores de aceite de oliva de isla de La Palma se unen bajo el sello de Olipalma
01/03/2021
La Casa de la Cultura Braulio Martín de El Paso de la isla de La Palma acogió el pasado 27 de febrero el nacimiento de la Asociación de Productores de Aceitunas de la isla de La Palma (Olipalma), presidida por el vicepresidente del Cabildo de La Palma y consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, José Adrián Hernández Montoya. “Una asociación que pretende impulsar el cultivo del olivo en la isla de La Palma, que cuenta ya con alrededor de una veintena de socios y más de sesenta personasque han mostrado su interés en producir aceitunas y transformarlas en aceite”, indicó Hernández Montoya.
El vicepresidente insular informó del compromiso del Cabildo, que desde elprincipio respaldó la constitución de esta entidad, de contribuir con laadquisición de una almazara para la transformación de las aceitunas en aceite.Asimismo, destacó que se va a respaldar en materia de formación y en lapromoción de su cultivo ecológico.
En esta línea, subrayó la importancia de la creación de una asociación para promover elcultivo y la producción de aceite en La Palma desde la unidad de acción de losproductores. “El asociacionismo es vital para el sector agrícola y laconstitución de Olipalma es un paso decisivo para consolidar este cultivo en laIsla”, añadió.
José Adrián Hernández destacó que es un cultivo que se adapta a las condicionesclimáticas de la isla de La Palma, que precisa de muy poca agua y que, incluso, puede ser de secano. Asimismo, valoró que representa una oportunidad dediversificar la actividad agrícola, con “un producto de calidad, que puede contribuir a generar actividad económica”.
