Ministerio, Junta de Andalucía e Interprofesional desarrollarán un nuevo test en AOV
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Junta de Andalucía y la Interprofesional del Aceite de Oliva han firmado un convenio, publicado en el Boletín Oficial del Estado del pasado 7 de diciembre, cuyo objetivo es establecer los compromisos de colaboración de cada una de las partes con el objetivo de desarrollar, de forma coordinada y bajo un órgano común de gestión, el proyecto de investigación e innovación que tiene como finalidad la búsqueda de una tecnología instrumental, fundamentada en el análisis de las características organolépticas de los aceites vírgenes de oliva, que proporcione un plus de objetividad al método analítico comunitario denominado panel test.
Las líneas de actuación a desarrollar son:
1. Selección de proyectos con diversa tecnología instrumental, reconocidos por cada una de las partes del presente convenio, tendentes a buscar un método que complemente o constituya una alternativa futura al panel test, proporcionándole un plus de objetividad.
2. Verificación y validación, por parte de los laboratorios oficiales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, de las señales instrumentales obtenidas del análisis de las muestras sometidas a los modelos de clasificación desarrollados. Las citadas muestras podrán proceder tanto del control oficial como ser facilitadas por las entidades del Grupo Operativo SENSOLIVE OIL participantes en los proyectos piloto, de acuerdo al protocolo que, cuando así proceda, se diseñe.
3. Programación, planificación y priorización de las actuaciones que deban ser realizadas para la consecución de los objetivos previstos.
4. Evaluación de los resultados y de su fiabilidad analítica y capacidad de predicción.
5. Estudio de la viabilidad económica de las actuaciones.
Las aportaciones económicas a los grupos de investigación implicados en el proyecto serán por cuenta de la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, con base en los contratos individuales suscritos con los distintos grupos o, en la medida de lo posible, con instituciones que los agrupen. El gasto directo estimado incluye los costes para la puesta en marcha del proyecto innovador, de dos años de duración, presupuestados en 150.000,00€.
Toda la información está disponible en el siguiente enlace: https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2020-15793.
