El nuevo Premio de la D.O. Estepa premiará la exigencia con la calidad
La Denominación de Origen Protegida Estepa lanza el premio a la calidad del aceite de oliva virgen extra, con el objetivo de consolidar a la comarca de Estepa y Puente Genil como referencia de excelencia a nivel nacional e internacional.
El concurso organizado por la Denominación de Origen Estepa, y que los organizadores consideran el "más exigente del mundo", basa esa exigencia en dos hitos únicos que no se presentan en ningún otro certamen del mundo:
- La entidad que presente su aceite de oliva virgen extra al premio debe contar con un depósito de, al menos, 40.000 kg de aceite de oliva virgen extra. Esto obliga a los participantes a tener un alto nivel de exigencia de generalizada en su producción.
- Todo el aceite de oliva virgen extra que presente su candidatura debe cumplir con el pliego de condiciones de la Denominación de Origen Estepa, muy exigente por los parámetros que le exige al producto.
El I Premio a la calidad convocado por la Denominación de Origen Estepa es, además, el de mayor dotación económica del mundo, junto al que otorga la Diputación de Málaga, ya que el ganador obtendrá 5.000€ como reconocimiento a la excelencia de su aceite y al esfuerzo de todos los eslabones de la cadena productiva. En el espíritu del premio también se encuentra, según la organización, el hecho de reconocer la gran labor de las cooperativas en el desarrollo del olivar y el aceite de oliva virgen extra, ya que el sector cooperativo representa el 70% de la producción mundial de aceites
El plazo de inscripción ya está abierto y se cerrará el próximo 15 de enero del 2021. Para poder participar en el concurso, deben ponerse en contacto directamente con D.O.P. Estepa a través del correo electrónico (secretaria@doestepa.es) o vía telefónica en el número 955 91 26 30.
