Ovibeja ya recibe muestras para el X Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra
La Secretaría Técnica del 10° Concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra, Premio CA Ovibeja, ya ha comenzado a recibir muestras de aceites de oliva de varios países del mundo.
Pueden presentarse al concurso aceites de oliva virgen extra de productores individuales, asociaciones de productores, cooperativas y empresas de envasado debidamente registradas. Los aceites de las categorías 'Frutas de color verde intenso', 'Frutas de color verde medio', 'Frutas de color verde claro' y 'Frutas maduras' deben pertenecer a la campaña comercial 2019/2020 y, debido a la diferencia en la temporada de cosecha, los países del hemisferio sur pueden presentar aceites a partir de la campaña comercial 2018/2019.
Hasta el 20 de marzo los aceites de oliva que se liciten deberán entregarse en envases sellados e identificados únicamente por un código, acompañados de los resultados de un análisis químico y de un certificado que acredite, mediante análisis sensorial, que la muestra es de la categoría Aceite de Oliva Virgen Extra.
En la prueba final, los aceites del concurso serán evaluados por un jurado internacional para determinar los tres primeros premios de cada categoría y las menciones honoríficas para los 4º, 5º y 6º aceites más puntuados. Los ganadores de los tres primeros puestos podrán mencionar el premio en la etiqueta de comercialización de su aceite.
El jurado del concurso cuenta con más de 40 catadores cada año, tanto portugueses como de otros países productores de aceite de oliva. El presidente del jurado es José Gouveia, uno de los más importantes especialistas en aceite de oliva del mundo y profesor del Instituto Superior de Agronomía de Lisboa. El concurso, que recibe anualmente alrededor de ciento cincuenta aceites de oliva, está clasificado en el primer ranking internacional de los mejores concursos del mundo. La organización del concurso es responsabilidad de ACOS (Asociación de Agricultores del Sur) en colaboración con la Casa do Azeite, corriendo el patrocinio en exclusiva a cargo de la entidad Crédito Agrícola.
La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar durante la 37ª edición de la feria Ovibeja, que se celebrará del 29 de abril al 3 de mayo.
