La Interprofesional del Aceite de Oliva celebra sus 10 años
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha aprovechado Expoliva para celebrar sus 10 primeros años de vida, que coinciden en el tiempo con la auténtica revolución que ha experimentado este sector. Una oportunidad para poner en valor el trabajo que el sector ha realizado estos años y celebrarlo en compañía de las asociaciones que la componen, autoridades, expertos y medios de comunicación.
El acto de conmemoración del X Aniversario ha contado con la participación del presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Barato, que ha destacado, sobre todo, el espectacular cambio que ha operado el sector en este tiempo: “Los que estáis aquí sabéis como era el sector hace una década y cómo es ahora. Y si analizamos con detenimiento lo que hemos vivido desde entonces, veréis que nunca hemos vivido una época de estabilidad y prosperidad como la que hemos encadenado en estos últimos 10 años”. Y eso a pesar de la debilidad de los precios que estamos sufriendo en estos últimos meses: “No es la primera vez que nos hemos tenido que enfrentar a algo parecido, ni seguramente sea la última. Pero tenemos la ventaja de que, por primera vez, tenemos la voluntad y las herramientas necesarias para que sea el propio sector, desde la unidad, el que ponga solución”.
