El CTAEX entra en el debate sobre el futuro del alperujo
Durante el 2018 y la campaña oleícola 2018-19, se ha producido un récord histórico en Extremadura en lo que a superficie de olivar y producciones de aceitunas se refiere, con una producción de más de 420 millones de kilos de aceituna y la obtención de, por ejemplo, 15 litros de aceite por segundo durante el mes de diciembre. Sin embargo, este récord, que será superado en los próximos años, está poniendo a prueba la capacidad del sector, no solo para gestionar la comercialización de los aceites de oliva, sino también para tratar los subproductos generados con el menor impacto posible sobre el medio ambiente.
Por ello, el sector oleícola extremeño debe asumir la implantación de soluciones de cara las próximas campañas, pues pueden llevar a Extremadura a duplicar su producción de aceituna de molino y consecuentemente los subproductos generados durante el proceso. En base a esta demanda del sector, el próximo 24 de mayo, CTAEX convoca en una jornada a todos los eslabones implicados en la cadena de valor para favorecer el intercambio de soluciones, actuales y futuras, sin pérdida de competitividad ni eficiencia en los sectores económicos implicados. En dicha jornada, se abordará la importancia de la gestión de subproductos en el sector oleícola además de un análisis de situación y evolución del olivar extremeño en los últimos años. Se presentarán varios proyectos de I+D+i que tratan sobre el aprovechamiento de subproductos en las almazaras y varias entidades del sector aportarán su visión y gestión de estos subproductos.
El programa de la Jornada, que tendrá lugar en la sede del CTAEX, en Villafranco del Guadiana (Crta. Villafranco-Balboa, km.1,2), es el siguiente (Inscripciones en el siguiente enlace):
9:15 Bienvenida
- José Luis Llerena. Director de CTAEX
9:30 Análisis de situación y evolución del Olivar Extremeño 2009-2017
- Alfonso Montaño, Oleólogo y Responsable del Grupo de Investigación CTAEX
10:15 Importancia de la gestión de subproductos en el Sector Oleícola Extremeño a nivel nacional e internacional
- Joaquín López, Director de ANEO, Asociación Nacional de Empresas de Aceite de Orujo
10:45 Descanso
11:00 La I+D+i en el aprovechamiento de subproductos de la almazara
- 'Valorización energética de subproductos de almazara: biometanización'. Almudena González, Responsable de medioambiente y gestión de residuos de Metanogenia
- Santa Marta Virgen. S.C. CDTI Greenclicex. Rafael Pleite, Gerente Global Oliva Consulting
11:30 Gestión de subproductos en Extremadura
- Troil Vegas Altas S.C. José Calama, Gerente
- GO Valorares. Sebastián Trinidad, Gerente COMPLUS
- Consorcio Oleícola Extremeño S.L. Juan Ramón Zarate, Gerente Industrial de COEX
12:15 Mesa de debate y conclusiones
Modera: Alfonso Montaño, Oleólogo y Responsable del Grupo de Investigación CTAEX
13:00 Clausura
