Aceite de La Rioja celebra su V Jornada bajo el lema 'Elige lo sano, exige lo bueno. Tu sí que sabes'
El director general de Desarrollo Rural del Gobierno de la Rioja, Daniel del Río; el presidente del Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja, Miguel Martínez de Quel; la directora del Centro Cultural Ibercaja, Mayte Ciriza; y el representante del Cooking Team José Luis Vicente (Restaurante El Cachetero), han presentaron la V Jornada del Aceite de La Rioja, celebración que “se consolida como referente del oro líquido riojano”. Bajo el lema ‘Elige lo sano, exige lo bueno. Tu sí que sabes’, la Jornada, que tendrá lugar el próximo viernes 3 de mayo, se plantea como una fiesta abierta a la participación del público. Para Martínez de Quel, “después de años promocionando el Aceite de La Rioja, el consumidor conoce y aprecia el producto y, este día, queremos compartir experiencias con las que poner en valor nuestro aceite”.
La Jornada dará comienzo a las 10.30 horas en la Plaza Once de Junio con la apertura del stand degustación de tostadas y de los puestos de venta, que atenderán al público hasta las 14.00 horas y, por la tarde, de 17.00 a 20.00 horas. En la degustación, los asistentes podrán probar aceites monovarietales de las variedades autóctonas que se cultivan en La Rioja y de otras variedades foráneas. Aceites que, en algunos casos no se encuentran en el mercado y se elaboran en La Grajera con carácter experimental. De esta manera, se pretende dar visibilidad a la labor investigadora que Agricultura y los profesionales del Aceite de La Rioja llevan a cabo para velar por el desarrollo del sector.
De forma paralela a la degustación de tostadas, el Centro Cultural Ibercaja acogerá actividades relacionadas con el oro líquido riojano. A las 11.00 comenzará el ‘Taller de cocina de verduras, frutas y pescados con Aceite de La Rioja’ a cargo de la profesora de cocina María José Fernández. Además, a partir de las 18.00 horas, se celebrará una cata de las variedades autóctonas redondilla y royuela, a cargo de la técnico del Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja Lorena Marín, que también mostrará nuevos usos del Aceite de La Rioja en la cocina.
En el marco de la celebración de la Jornada, el Consejo Regulador dará a conocer a los ganadores del ‘III Concurso a la calidad del mejor Aceite de La Rioja’. Como novedad, el concurso incluye un premio al comercio riojano que mejor prescribe el oro líquido riojano. Esta iniciativa que se repite por tercer año consecutivo con el fin de incentivar la producción de aceites de oliva virgen extra de calidad y premiar el esfuerzo de los profesionales riojanos en su empeño por perfeccionar los procesos productivos en la elaboración de aceite.
Autoridades regionales harán entrega de los trofeos a los ganadores en las categorías de frutado verde, frutado maduro y ecológico. También se entregará un diploma a los segundos y terceros finalistas de cada categoría y el trofeo al mejor comercio distribuidor. Los galardonados podrán hacer mención del premio en la etiqueta de sus envases del lote al que pertenezca la muestra ganadora. Así los consumidores podrán identificar cuáles son los mejores aceites riojanos con Denominación de la campaña 2018-2019.
