Inaugurada la 'Biblioteca Olivar y Aceite Giuseppe Parma'
Se trata de la primera biblioteca temática del aceite de oliva que se pone en marcha, subrayó el presidente de Olivar y Aceite, Javier Gámez, y se hace en un centro de referencia tanto a nivel provincial, como regional y estatal del aceite de oliva virgen extra y de la cultura del aceite y del olivar. “Nuestro trabajo de promoción y difusión se enmarca en la línea de la innovación, para que todo el mundo conozca las bondades y los beneficios del aceite de oliva virgen extra”, ha manifestado en presidente de la entidad. Una biblioteca que dispone actualmente con 300 ejemplares de consulta que ponemos a disposición de todo aquel que lo necesite. Aunque nuestra intención es seguir creciendo y superar la cifra de 1000 ejemplares. Hoy sin ir más lejos hemos recibido la donación de uno de nuestros socios, Andrea Pezzini. En concreto el libro de Juan Eslava Galán 'Las rutas del olivo en Andalucía'.
En este punto Gámez quiso hacer una mención especial al grupo Pieralisi, patrocinador del Centro de Interpretación, por la implicación que la empresa a demostrado hacía este proyecto, y en concreto a una de las personas que apostó fuertemente por ‘Olivar y Aceite’, que fue su director general, Giuseppe Parma, recientemente fallecido. Por ello, el Centro de Interpretación ha tenido a bien ponerle el nombre de este gran profesional a su biblioteca, y para honrar su memoria y la labor incansable que realizó durante su vida por el sector olivícola, del que era un enamorado. Serafín Moreno, en representación de la empresa Pieralisi manifestó “que no cabe duda que sería Giuseppe el que debería estar aquí hoy, para inaugurar la biblioteca, pero desafortunadamente nos dejó el pasado seis de febrero, un espacio que tendrá el honor de llevar su nombre”. Asimismo Moreno en nombre de la compañía agradeció el detalle de poner el nombre de su compañero y amigo a la biblioteca.
