El centro Olivar y Aceite celebra una jornada de puertas abiertas
El Centro de Interpretación Olivar y Aceite, desde que abrió sus puertas, ha apostado por la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra y del olivar. Acción que lleva a cabo a través de las distintas iniciativas que pone en marcha a lo largo del año, entre las que se encuentran cursos de cata o talleres de cocina. Además, con el paso de los años ha ido creando sinergias con otros sectores como el turístico y la restauración.
Así, aprovechando la afluencia masiva de visitantes que se espera pasen por la ciudad patrimonial durante el puente de la Constitución, el Centro de Interpretación prepara una actividad ya habitual para la entidad durante estas fechas, como es la celebración de una Jornada de Puertas Abiertas, adelantó el presidente de Olivar y Aceite, Javier Gámez.
Una iniciativa que sale adelante gracias a la colaboración de la Administración local y al apoyo de la Diputación Provincial de Jaén, con la que la entidad tiene suscrito un convenio de colaboración, aclaró el presidente de Olivar y Aceite.
La cita será el próximo 8 de diciembre en las instalaciones del Centro de Interpretación, de 10 a 14 h y de 17 a 19:30 h, donde 27 socios de la entidad realizaran una cata y degustación de sus productos. Asimismo, por parte de Olivar y Aceite se ofrecerá a los visitantes algunas tapas frías cuya materia prima serán productos de la provincia jiennense, para poner en valor y así contribuir a la promoción de los magníficos productos que se elaboran en nuestra tierra”, puntualizó Gámez.
Una Jornada de Puertas Abiertas que año tras año cuenta con más participantes, lo que pone de manifiesto la importancia que tiene este tipo de actividades, pues son los propios productores los encargados de presentar sus productos, productores que forman parte de la gran familia de Olivar y Aceite, una familia que no para de crecer, compuesta a día de hoy por 75 miembros. En este punto, adelantó Gámez, “el próximo 8 de diciembre coincidiendo con la jornada se presentarán los cuatro últimos miembros de este gran proyecto que es todo un referente no solo a nivel provincial sino también regional”.
“Un evento en el que 27 socios de Olivar y Aceite presentarán sus productos y donde el visitante no sólo podrá catar aceites de oliva virgen extra de cosecha temprana, sino que también tendrá la oportunidad de degustar otros productos elaborados con zumo de aceituna, como mermeladas, crema de cacao, chocolates, infusiones, perlas de aceite, productos de cosmética… Todos ellos elaborados por las siguientes empresas: Cosmética Olivo, Haza la Centenosa, Señorío de las Almenas, Gloriae, Claramunt, Re-Present, Picuélite, Finca Las Manillas, La Carrera, Notaliv, Jaencoop, Puerta Las Villas, Uno, Oleícola Jaén, Cuac, Olivar de Castro, Elizondo, Pagos de Toral, Sierra Génave, Vadolivo, Quinta San José, Nuestro Aroma, Aceitex, Óleo Rincón, Cortijo Espíritu Santo, Salinas Don Diego y Yo Verde”.
Además de la Jornada de Puertas Abiertas, durante el puente de la Constitución se llevará a cabo la presentación, cata y degustación de AOVEs de algunos de los socios de la entidad. Concretamente el 6 de diciembre será el turno de Campo de Tosca y Oleícola San Francisco. El viernes 7 de diciembre Finca Las Manillas y Nuestro Aroma presentarán sus productos y el 9 de diciembre Cuac y Picuélite mostrarán al público sus aceites de cosecha temprana. Todas las presentaciones darán comienzo a las 12:30 h.
