Emiratos Árabes se une a la lista de países productores
Aunque pueda parecer que en los Emiratos Árabes Unidos no pueda haber olivos, existe una finca de olivos en un particular enclave, el pico más alto de los Emiratos Árabes Unidos: el Jebel Yibir.
En esta cumbre (con una altitud máxima de 1.527 m) encontramos una finca de olivos a 1.400m sobre el nivel del mar. A pesar de su climatología extrema, con un salto térmico anual que va desde los -5 hasta los +50 °C, se ha conseguido cultivar y alcanzar una producción aceptable.
Según el consultor Juan Vilar, se trata de una explotación intensiva de variedad picual, con un marqueo de 4 por 6 metros, de un solo pie, orientada de norte a sur, asistida por regadío y con una extensión total de unas 8 hectáreas aproximadamente. Posee una almazara igualmente de 6 mil kg de molturación diaria de capacidad. La ultima producción de fruta fue de 60.000 kg. El rendimiento graso oscila en torno a los 18 grados. Los 11.000 kg producidos de aceite se destinaron exclusivamente al mercado interior.
Junto a un asentamiento militar, por lo que se debe poseer autorización para llegar, se está produciendo aceite de oliva, producto muy demandado en el país, sobre todo en Dubai, donde se considera un producto muy saludable y es utilizado con fines alimenticios, de estética y cuidado de la salud.