El Centro de Interpretación Olivar y Aceite presenta a Origen Novecientos como nuevo socio

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite ha presentado un nuevo socio, esta vez proveniente de la localidad jiennense de Alcalá La Real, Origen Novecientos. Un nuevo miembro que se suma al proyecto iniciado hace más de cuatro años por la entidad. “Somos un centro de referencia en la provincia y en la comunidad andaluza, pues nuestro objetivo ha sido siempre y será la promoción y difusión de la cultura del aceite de oliva virgen extra, del mundo del olivar y por extensión de la dieta mediterránea”, ha manifestado el presidente de 'Olivar y Aceite', Javier Gámez.

“Con el paso de los años y el esfuerzo realizado a diario, tanto por los socios como por los técnicos de la entidad, hemos conseguido crear una sinergia fomentando el oleoturismo, aprovechando el turismo que recibe la ciudad de Los Cerros, para que conozcan la riqueza patrimonial del mundo del olivar y la gran variedad de aceites de oliva virgen extras que se producen en la provincia, los cuales son de una calidad excelente”, ha subrayado el presidente del Centro de Interpretación. Recordó que ya son más de 65 miembros con los que cuenta el Centro, y “desde aquí intentamos que la cultura del olivo llegue a todo el mundo y se conozcan las virtudes y bondades del oro líquido”, ha apostillado el presidente de la entidad.

Por su parte Adela Castillo, socia de Origen Novecientos, cuyo nombre proviene de los 900 metros de altitud media de los olivares de la zona de sierra del municipio de Alcalá la Real, destacó que sus aceites cuentan con unas propiedades distintas al aceite obtenido en olivares con menor altitud. La empresa lleva trabajando en el sector unos tres años y su producto estrella es el '900 Top', un coupage de las variedades picual, picudo y hojiblanca y por la altura de sus olivares se aprecia un dulzor diferente. Un aceite que ha sido premiado con la Medalla de Oro en el Concurso Internacional de Nueva York, y galardonado como 'Sabor Superior' por el Instituto Internacional de Sabor y Calidad de Bruselas.