Los precios en origen del aceite de oliva se mantienen altos

Los precios en origen en España durante las últimas semanas han retrocedido ligeramente situándose a finales de junio en 3,92€/kg, lo que supone un aumento del +29% respecto al mismo periodo del año anterior. Si se compara este precio con el valor máximo de la tercera semana de agosto 2015 (4,23€/kg) presenta una disminución del -7%.

Los precios italianos ceden durante las últimas semanas situándose a finales de mes en 5,87€/kg, un aumento del +66% comparado con el mismo periodo anterior. En Grecia los precios se mantienen estables durante las últimas semanas situándose a finales de junio en 3,76€/kg, con un aumento del 30% respecto al mismo periodo del año anterior. Finalmente, en Túnez tras mantenerse estables desde mediados de abril hasta la mitad de junio, los precios disminuyen ligeramente en las dos últimas semanas situándose a finales de junio en 4,13€/kg, suponiendo un aumento del +31% respecto al mismo periodo del año anterior.

Por otro lado, los precios en origen de aceite de oliva refinado de España e Italia generalmente presentan la misma tendencia que los de la categoría virgen extra. El precio en España se sitúa a finales de junio 2017 en 3,83 €/kg con una variación del 30% respecto al mismo periodo del año anterior. En Italia alcanza los 3,92€/kg, suponiendo un aumento del 33%. La diferencia a finales de junio 2017 entre el precio de aceite de oliva refinado y de aceite de oliva virgen extra en España es de 0,09€/kg, mientras que en Italia la diferencia es mayor que en España, con una variación de 1,95€/kg.